Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Det er sant at du stort sett kan lage noe i en sakte komfyr, men det betyr ikke at du burde gjøre det. Ta en titt på denne listen før du setter komfyren på høyt.
Hvis du legger melk, fløte, ost, rømme eller yoghurt til en langsom komfyr, vil de kutte dem.
Det vil bare bli grøtete og helt uappetittlig. Kok den i stedet separat og tilsett den til hva som er i oppskriften rett før du serverer den.
Når du koker den en sakte komfyr, får du det sprø ris rundt kantene og underkokte korn i sentrum. Siden det tar bare 20 til 30 minutter å tilberede, bør du holde deg til en sauspanne. Ekstra tid er fienden.
Vi bryr oss ikke om hvor mange langkokte lasagneoppskrifter du har sett på Pinterest. Dette er en dårlig idé. Uansett hva sluttresultatet alltid vil være en trist, soppy pasta med pasta. Kok den hver for seg og tilsett den på slutten.
Når det stekes lenge, kan magert kjøtt bli veldig tøft og tørke ut lett. Det er best å grille, steke eller steke benfritt kyllingbryst enn å kaste det i sakte komfyren. Hvis det har bein, kan du ta det, men fjern huden - ingen vil spise et gummiaktig, seigt, geléaktig rot.
Du får rett og slett ikke den fulle smaken fra det du lager mat. I stedet skal du skjære i stykkene først, og deretter legge dem til sakte-gryten. Det eneste unntaket her er kylling.
Hvis du har stekt med en haug ekstra fett på det, kan du vurdere å trimme det. Dette vil ikke bare gjøre oppvasken lettere, det sikrer også at måltidet koker ordentlig. (Fett øker temperaturen, noe som kan gi inkonsekvente resultater.)
Vi snakker om asparges, erter, spinat, tomater, aubergine, zucchini og mer. Sterkere ting som gulrøtter, poteter og kål kan ta den varige varmen, men de mykere grønnsakene bør holdes på siden eller tilsettes i sluttminuttene. Dette går dobbelt for friske urter.
Kamskjell, reker, laks og mer koker i løpet av minutter. Mer tid på varmen, og det hele blir gummiaktig. Ikke delish.
Alkohol tilsatt en tallerken med langsom komfyr har ingen måte å unnslippe. I motsetning til kokeplate, kan spriten ikke koke og fordampe fordi den er tildekket. Dette betyr at du sannsynligvis vil ende med å oversvømme middagen med en ubehagelig smak.
Fra:Delish USA