Christina El Moussa sverger av disse sunne brownies

FÅR RESULTATET HER.

Christina El Moussa fikk en brownie-avhengighet. Hun spiser dem hele tiden, noen ganger til frokost. "Jeg hadde dem seriøst som hver dag i fire måneder," sier hun.

Og ernæringsfysiologen hennes er helt fin med det.

"Jentene mine hadde dem i morges, faktisk," sa El Moussas ernæringsfysiolog, Cara Clark, sier mens hun pisker opp en gruppe i El Moussas solfylte kjøkken i Sør-California. "De var som," har vi lov til å spise disse til frokost? Vent - hvorfor?! '"

"Hvordan reagerte de da de fant ut at de hadde svarte bønner i seg?" Spør El Moussa og smiler. ah, der Det er. Den store hemmeligheten.

"Jeg fortalte dem ikke," ler Clark.

El Moussa er den første til å innrømme at hun ikke er baker - hun har laget et navn til seg selv som den ene halvdelen av HGTV-showet, Vend eller flopp, renovering av hjem - men denne oppskriften, fra Sjokolade dekket Katie, har blitt noe av legenden. Ingenting om ordene 'black bean brownies' høres eksternt tiltalende ut. Hvis noe, reiser det alle slags spørsmål. Det er grunnen til at El Moussa sjelden forteller folk at det er den hemmelige ingrediensen i denne uhyggelige godbiten - helt til de har fått en bit. Eller slukte en halv panne.

"Til å begynne med trodde jeg at de ville smake som bønner, i utgangspunktet, og jeg trodde på en måte at de ville smake virkelig grovt. Men når jeg hadde en, gjorde det ikke i det hele tatt. Det er sannsynligvis min favoritt brownie jeg noen gang har hatt, "sier HGTV-stjernen. "[Min datter] Taylor elsker dem, men jeg har ikke tenkt å fortelle henne hva som er i dem snart," sier El Moussa. "Det er ikke mulig hun vil spise dem lenger, bare på prinsippet."

Hun vet hva folk vil ha. Det er en del av grunnen til at hun bygde et eiendoms- og underholdningsimperium, med et show vellykket, det har fått et halvt dusin spin-offs og en landsomfattende tur som lærer andre hvordan de skal vende hjem. Men i vanvidd til å utnytte alle muligheter som kommer din vei, er det lett å forsømme deg selv. Så El Moussa søkte etter måter å øke energien på; å leve en sunnere livsstil slik at hun fysisk kunne følge med alt hun ville gjøre.

Slik møtte hun Clark. Som alle gode forhold til innleggetDu har fått post epoken, møttes de to på nettet (da El Moussa lette etter en ernæringsfysiolog), og de skjønte snart at de var fitness-sjelekamerater. De to begynte å trene sammen, slå opp OrangeTheory-klasser og til og med filme en prenatal yoga-DVD sammen.

"Da fikk vi dele opplevelsen av graviditet sammen, så vi var dystre på samme tid," sier Clark. Duoen ble raske venner, og fleipet over Clarks uforplettede kjærlighet til TJ Maxx og de vanvittige tabloide ryktene som hadde virvlet rundt El Moussa, spesielt når hennes berømmelse steg.

Inntil lenge fornyet Clark El Moussas kosthold fullstendig - og HGTV-stjernen ble overrasket over resultatene. "Hun viste meg virkelig hva jeg skulle spise om en dag, og det ga meg så mye ekstra energi," sier hun. "Jeg føler meg så flott."

Den største endringen var det motsatte av hva du forventer. De fleste går til ernæringsfysiologer for å kutte ut søppelmat og spise renere; Clark ville at hun skulle spise mer.

"Hun, som så mange andre 'sunne' amerikanere, var faktisk undervurdert, så hun var supert lei," sier Clark. "Hun trengte noe som kunne gi den travle livsstilen hennes."

Clark brøt opp måltidene sine gjennom dagen, og ja, på denne måltidsplanen var El Moussas favoritt brownies tillatt. Hun godkjenner dem fordi de er lastet med fiber og har en god blanding av alle de tre makronæringsstoffene - protein, fett og karbohydrater - men hei, ingen trenger å vite hvor dyktige de er.

Tatt i betraktning El Moussas hektiske plan, fokuserte Clark på enkel forberedelse av måltidet - et kjennemerke for velværeutfordringer hun er vert på Facebook - slik at det ikke ville være noen unnskyldning for ikke å velge et sunt, mettende alternativ.

"Christina liker faktisk veldig enkle ting, og hun kan spise det samme hver dag, som er fantastisk fra et ernæringsfysiologisk ståsted, fordi jeg ikke trenger å gi henne tonnevis med måltidsplaner, "Clark forklarer. (Pluss, mo 'måltidsplaner, mo' problemer med å følge rutinen.) Hun anbefaler fem små måltider om dagen; dette er El Moussas velprøvde favoritter.

FROKOST: OVERNIGHT OATS

Når jeg først vet at jeg liker noe, kunne jeg nok spise det hver dag, men dette har vært min oppgave siden vi møttes, så rundt fire år nå, sier El Moussa.

Hun kombinerer like deler havre og mandelmelk med to spiseskjeer chiafrø - "for protein," sier Clark - hakket fersken, og en strøk kanel og vaniljeekstrakt i en krukke, og la den ligge i kjøleskapet over natten for å la havre absorbere væske.

"Det blir aldri kjedelig, fordi du alltid kan legge en annen frukt i, eller tilsette peanøttsmør. Jeg liker gresskar om høsten, legger El Moussa til.

LUNCH: COBB SALAD

"Min tur til lunsj, spesielt når jeg filmer Vend eller flopp, er å pakke en salat for å gå, "sier El Moussa. "Min favoritt er hvilken som helst versjon av en Cobb-salat."

Clark anbefaler en blanding av romaine, hakket kål, tomat, egg, jicama, solsikkefrø, gulrøtter, agurker, ristet quinoa og litt ost. El Moussa kler den vanligvis med en balsamico- eller bringebærvinaigrette (hun er en stor tilhenger av Trader Joes varianter), eller en kaloriranch. Noen ganger vil hun legge til kalkun eller kylling.

"Studier viser at når måltidet ditt er sprøtt, er det mer tilfredsstillende," sier Clark.

Sent ettermiddag SNACK: GREEN DETOX SMOOTHIE

Clarks ga ut to smoothie-kokebøker, men El Moussa hektet seg spesielt på en versjon: Green Detox Smoothie. Den er lastet med spinat, grønnkål, persille, selleri, rabarbra, eple, mango, hampfrø og macapulver. Hennes blåbærmuffinsmoothie er en annen favoritt.

MIDDAG: CHILI

"Jeg elsker chili. Jeg kunne spise chili fem dager på rad, "sier El Moussa.

"Hva med når det er varmt ute?" Clark interisterer.

"Jeg liker det fortsatt."

"Hva med når du spiser chili, og så alle bønnene i brownies?"

"Det er greit også," trekker El Moussa på skuldrene.

"Føles magen din bra etter det?"

"Det føles bra."

El Moussa lager hennes med linser noen ganger, i stedet for kjøtt, og inneholder fire typer bønner, i tillegg til mais, zucchini og andre grønnsaker.

DESSERT: SVART BEAN BRUNNIER

Jøss, dessert teller som en av El Moussas måltider.

"De er deilige, enkle, selv barna mine liker det," sier El Moussa. "Noen ganger legger jeg nøttesmør på toppen, da er det som en sunn Reese peanøttsmørkopp brownie."

"Spiser du fortsatt nøttesmør?" Spør Clark.

"Å, ja. Det er alt jeg spiser. "

"Mutter smør og bønner, denne jenta," ler Clark og rister på hodet mens hun skjærer seg i brownies. Før filmingen er pakket inn i oppskriftsvideoen, har de to allerede gravd seg inn, snappet på de nybakte godbitene og tilbudt stykker til venner.

"De er bare for gode," sier El Moussa. "På en sprudlende natt, liker oss begge et glass rødvin, et glass champagne eller en av mine go-to's, vodka, brus, ananasjuice."

"Ja, og jeg gjør vodka, brus, grapefrukt," legger Clark til.

Realitetsstjernen nikker mot vinkjøleskapet sitt. Ingenting går bedre med et parti med svart bønne brownies enn en flott drosje eller et glass sprudlende, tross alt.

Følg House Beautiful på Instagram.