Hvorfor skulle noen stikk en isbit inne i en rå kjøtthunk, du spør? Fordi du ikke vil ha overdrevne, motbydelige burgere... duh! Dette triks kommer til deg fra Graham Elliot: "Lag karbonader, legg deretter den lille isbiten din der, og når du griller den, holder den den fuktig og holder den ikke tørrere."
... Det er et naturlig desinfeksjonsmiddel! Stick en gaffel på et halvt og kjør den frem og tilbake over den varme grillen. Hvis du jobber med en vedfyrt grill, kaste den inn der når du er ferdig med bonusrøyk, kjempegod, løk-y-smak i det du griller.
Igjen, det er ikke så vanskelig som du tror. Som Den søteste anledningen demonstrerer, det er bare et spørsmål om å skive, øse og plassere noen herlige blomster. Et annet pluss: du har en haug med vannmelonskjær for å nyte festen etter kjøtt.
Ikke bare vil dette spare deg for bryet med å måtte slenge ut en flaske på zillion, men det vil også sørge for din BBQ er 'brennbar som faen. Kom igjen, er det ikke den søteste BBQ-tilstøtende tingen du noen gang har sett !?
Ikke bare er substitusjonen nydelig, men rosmarinen gir en urteaktig smak til kjøtt, grønnsaker, frukt, uansett. Et annet BBQ-hack er å bare spette alt i sikte og kaste det på grillen.
Jada, det har gått rykter om at Doritos er brennbar som flyter rundt i webz i årevis, men de var ikke verdt å være oppmerksom på før du fant deg selv å grille og alt uten kamper, amirite? Det fungerer. Tillit.
Tanger ødelagt? For lat til å rengjøre? Spiller ingen rolle! Hvis du har et ekstra par spisepinner som ligger rundt, kan du bare bruke dem til å vende hva du jobber med på grillen. Kast dem ut når du er ferdig.
Gå frem og grill.