Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Hele poenget med å eie en Crock-Pot er bekvemmelighet. I en perfekt verden (og med perfekt oppskrift), vil du kaste alle ingrediensene i potten din, slå den på og piske ut et fantastisk måltid noen timer senere.
Selvfølgelig er det ingen som vil hakke, terningkast eller gjøre noen form for forarbeid på forhånd - og det inkluderer å vente på at en jævla frossen kylling skal tine. Som sådan er internett fylt med oppskrifter som du kan bruke til frossen kylling som stort sett består i å kaste den i en gryte, legge til noen ingredienser og gå bort.
Dette er tingen: Du skal faktisk ikke koke frossen kylling i din Crock-Pot. Jeg vet. ugh.
De USAs landbruksdepartement (USDA) stave dette ut på sin hjemmeside i et avsnitt som heter "Slow Cookers and Food Safety." I den sier USDA at sakte komfyrer som helhet er trygge (phew!). Men så slipper de denne informasjonen: "Tine alltid kjøtt eller fjørfe før du legger det i en sakte komfyr."
De dobler seg også ned på en side på nettsted om kyllingens sikkerhet med denne klumpen: "Ikke kok frossen kylling i en langsom komfyr eller i mikrobølgeovn; tine det før du koker. "
Det hele koker ned til bakterier, forklarer USDA. Den langsomme komfyren din er treg med å varme opp (derav navnet), og det kan ta flere timer å nå et temp som blir betraktet som "bakteriedrepende." Kylling må nå en indre temp på 165 grader før det anses som trygt å spise, og hvis det bruker for mye tid på å tine ut, bakterier som salmonella og stafylokokk aureus kan vokse og trives, sier USDA. Selv om du sannsynligvis ikke vil dø, kan du gjøre det føle som død etter all oppkast og diaré.
Jada, det er en total PIA, men USDA anbefaler enten å tine den frosne kyllingen i kjøleskapet eller legge den i en lufttett pose og senke den i kaldt vann som du bytter ut hvert 30. minutt (eller du kan bare legge kyllingen i en bolle i vasken og rense kaldt vann over det). Deretter kan du legge den i din Crock-Pot og gå rundt i livet ditt.
(Merk: Kvinners helse nådde ut til Crock-Pot for kommentar, men fikk ikke noe svar.)
Følg House Beautiful på Instagram.
Fra:Women's Health US