Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Prøv denne søte og deilige ferskendessertoppskriften fra Miss Dahls velsmakende herligheter skrevet av modellen snudde kokebokforfatter Sophie Dahl. Vær sikker og sjekk ut vårt eksklusive intervju med barnebarnet til Roald Dahl.
Jan Baldon
Steking har den samme magiske kulinariske effekten som bløtlegging. Det som før kan ha vært litt visnet og tverrgående, under et smørklør og ovnens heftige blikk blir fyldig og kraftig med smak.
4 fersken, moden, men fast
1 ts malt kanel
1 ss lys brunt sukker
1 ss smør eller solsikkeolje
2 kopper gresk yoghurt med lite fett
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss agavesirup eller honning
Ferske mynteblader (valgfritt)
1. Forvarm ovnen til 450 grader. Vask og halver ferskenene, fjern gropene og sett den i en liten stekepanne. Dryss hver fersken halvparten med litt kanel og brunt sukker og prikk med smøret eller oljen. Stek i ca 10 minutter.
2. Mens ferskenene lager mat, bland yoghurten med vanilje og agavesirup eller honning.
3. Server ferskenene i boller fordelt med yoghurten, og pynt med litt fersk mynte hvis du føler deg.
