Hva Giada De Laurentiis spiser på en dag

Det er ett spørsmål Food Network-stjernen Giada De Laurentiis blir spurt så ofte, hun viet en hel kokebok til det: Hvordan koker du det du lager og holder deg så tynn? De Giada hjemme verten kan være kjent for å lage hauger med pasta (ofte dekket med dyngende øseboller med saus og et solid strø av Parm), men det betyr ikke at det er det hun spiser hele dagen, hver dag.

"Jeg spiser små måltider hele dagen," sier De Laurentiis. "Jeg spiser ikke mye mat på noe tidspunkt... Jeg snacks i utgangspunktet hele dagen. "

For henne handler det om enkelhet, å holde seg til et ganske regimentert kosthold med ferske, basiske ingredienser. Her er nøyaktig hvordan det ser ut.

Frokosten hennes er ikke det du forventer

De Laurentiis starter stort sett hver dag på samme måte (med mindre hun føler seg oppblåst): Brun ris med olivenolje og salt.

"Jeg liker stivelse eller korn om morgenen. Det er akkurat slik jeg liker å starte dagen min, sier hun. "Da jeg vokste opp, pleide mamma å lage farro, som er en sprukket hvete, ikke sant, og hun pleide bare å lage en pott av den, som om folk lager havregryn."

Moren hennes ville legge ut et knippe pålegg - balsamicoeddik, olivenolje, salt, pepper og urter - og la alle lage sine egne skåler til frokost.

"Når jeg er ute og reiser, vil jeg gjøre det havregrøt i stedet, fordi det er mye lettere å finne på hotell, "forklarer De Laurentiis. "Det er en veldig sunn måte å starte dagen på, den fyller meg i flere timer - jeg føler meg veldig lett - og at olivenolje virkelig hjelper hudfargen."

Hennes gå-til-snacks er mye bedre enn gulrøtter

De Laurentiis plukket opp sin favoritt midt på morgenen fra datteren, Jade, faktisk. De to vil toppe rosmarintrisketter med ricotta og mascarponeost, og deretter legge til noen få sjokoladebiter for litt ekstra sødme. Det er mye som en dekonstruert cannoli, bare med mindre sukker (og et snev av urter).

Hun spiser ofte en liten matbit før lunsj og en sen ettermiddag før middag. Når hun ikke lager faux-cannoli, elsker hun og datteren også å ha ananas-ingefær-smoothies, eller så gjør hun en velsmakende vri på den nevnte Triscuit, og topp den med provolonost, mortadellapølse og pikillo paprika.

"Det gjenskaper en muffaletta-sandwich, som er veldig populært på restauranten min i Vegas, "sier hun.

Hun holder det magert ved lunsj

De Laurentiis holder det enkelt - og ganske sunt - til lunsj, ofte med en salat med grillet kylling.

Alt går på middagstid

"Til middag er verden østersen min," sier hun. De Laurentiis går med hva hun vil, det være seg pasta, en panini eller suppe og en salat.

Hennes favoritt søte vil overraske deg

Innerst inne har alle et spiselig særeie - noe de spiser som andre ikke nødvendigvis forstår, men for dem er det deilig c og De Laurentiis er ikke annerledes. Hun elsker å dyppe Milano-småkaker eller Nilla-wafers i limonade.

"Du må prøve det," sier hun og lukker øynene når hun tenker på kombinasjonsboksen. "Yuuuum."