Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Foto av Quentin Bacon
BAREFOOT CONTESSA'S FRYSEN BERRIER MED VARMHVIT CHOCOLATE
Serverer 6
2 halvliter friske bringebær
2 halvliter friske blåbær
1 halvliter friske jordbær, skrog og skiver tykke
1 kopp tung krem
10 gram god hvit sjokolade (ikke chips), hakket
1/2 ts ren vaniljeekstrakt
1. Spredt bærene på en arkpanne i et enkelt lag tidlig på dagen og legg dem i fryseren. (Dette forhindrer dem i å feste seg sammen. Når de er frosne, kan du legge dem i en frysepose.)
2. I en varmesikker bolle over en panne med surrende vann, varm opp fløten, hvit sjokolade og vanilje bare til sjokoladen smelter. Ikke la bollen berøre vannet. Varm blandingen til den er varm å ta på, omtrent 110 grader F.
3. Legg de frosne bærene i ett lag på 6 dessertplater og la dem sitte ved romtemperatur i 10 til 15 minutter for å tine litt. Hell den varme hvite sjokoladen jevnt over de frosne bærene og server umiddelbart.
