Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Hender du opp hvis du har en tendens til å lagre olivenoljeflasker rett ved siden av kokeplaten din?
Det er fornuftig å la den ligge der, innen rekkevidde, slik at du kan drysse olje rett i panner eller på maten, ikke sant?
I følge mateksperter på the Godt husholdningsinstitutt, er denne vanlige kjøkkenoppbevaringsløsningen faktisk en stor feil.
Faktisk har det sannsynligvis ødelagt smaken på olivenoljen din - spesielt hvis du har investert i den ekstra jomfrulige sorten.
På samme måte som vin, har ekstra virgin olivenolje et sammensatt utvalg av smaker, som gir den sin rike smak. Men i motsetning til vino blir olivenolje definitivt ikke bedre med alderen, forklarer de.
På grunn av dette GHI sier at du bør fullføre en åpnet flaske i løpet av seks måneder på det meste, spesielt hvis du oppbevarer den i nærheten av lys og varme (også rett ved siden av kokeplaten).
"Når den blir utsatt for disse elementene, vil oljen bli harskende raskere og ta på seg en mer og mer jordnær smaksprofil med notater av eddik," sier de.
'Den beste måten å forhindre dette (og forlenge oljens holdbarhet) er riktig lagring.
'Den optimale temperaturen for lagring av olje er 14-18˚C, så hold i et kjølig, tørt, mørkt skap, borte fra varme og lys.'
Det kan være på tide å omorganisere de kjøkkenskapene ...
Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: House Beautiful Storbritannia | pinte~~POS=TRUNC: House Beautiful Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Fra:Prima