Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Plantespesialister har avslørt 11 av de mest uvanlige - og deilige - oppskriftene for eksperimentelle kokker å prøve ved å bruke ingredienser rett fra blomsterbedene sine.
Fra hibiskus- og sumakreker til kamillegelé, kan du bli overrasket over hvor mye hage og kjøkken kan kombineres for å lage noen herlige måltider med blomster-tema.
'Blomster kan gi et strålende utvalg av smaker, farger og teksturer for å få spirende kokker til å salive,' sa Chris Bonnett fra GardeningExpress.co.uk. 'Søt eller velsmakende, snacks eller måltid, mat eller drikke - spiselige blomster er alltid en velsmakende godbit for eventyrlystne kokker, og det er så mange strålende oppskriftsideer der ute, som bare venter på å bli oppdaget.
'Forskerne våre har listet opp noen av de mindre kjente, men likevel deilige hagerettene; det er ikke tid som i dag å prøve en nasturtiumsalat og en hylleblomster hjerte. '
Klar for litt inspirasjon av blomster-tema? Få inspirasjon med disse anbefalte oppskriftene nedenfor, ideell for å prøve ut våren / sommeren, og få mest mulig ut av hagen din.
1. Brennesle suppe
Denne klassiske retten er laget av matlaging tradisjonelle grønnsaker i olje og fyll deretter til det er mykt, før du legger til brennesleblad; når de har visnet, bland suppen og dekor med døde nesleblomster.
Chassenet, Jean PaulGetty Images
2. Lavendel Lam
Lag en stekt middag å huske ved å fylle kjøttet med kvist frisk lavendel, eller bland blomstene med honning og olje for å danne en glasur.
3. Krysantemum og løvetann Frittata
Ta hodene på krysantemum og løvetann, hakk grovt og stek med banket egg, terningløk og kokt potet til en deilig blomsterbasert lunsj.
4. Nasturtium salat
Gi en vanlig salat en ekstra leiekontrakt ved å kaste lyse nasturtiumblomster gjennom den; de har en peppig smak, ligner vannbrønnkarse.
juliedeshaiesGetty Images
5. Kamille Jelly
Løs opp honning i kokende vann før du tilsetter kamilleblomster; sikt bladene ut før du tilsetter gelatinen, og la deretter de blomsterrike smakene sitte i kjøleskapet.
6. Hibiskus og Sumac reker
Bland olje, sitronsaft og krydder med hibiskus og sumac for å lage en velsmakende marinade for reker som skal stekes eller bakes i.
7. Viola Cake
Heve noen hjemmelaget kake ved å dekorere med livlige bratsjblomsterblad; de har en søt, parfymet smak og er utmerket krystallisert.
Angelika KaczanowskaGetty Images
8. Elderflower Cordial
En forfriskende drink for alle årstider, dette hjertelig er tilbake på moten; trimme friske hylseblomsterhoder fra stilkene sine og tilsett en sukker sirup, med sitronskall og i minst et døgn, før de fortynnes.
Janna Danilova / 500pxGetty Images
9. Tulip Canapés
ubehandlet tulipanblomster kan sørge for en iøynefallende og spiselig miniplate på festene - prøv pålegg med en skje med ostedipp.
10. Rose Turkish Delight
Turkish Delight er allerede en god søt godbit, men å legge rosevann til oppskriften vil gi den en ekstra spesiell smak å smake på.
11. Garden Chai
Hell kokende vann over geraniumblader og anis-isopblomster, hvile i femten minutter og deretter sil; fyll et krus med en halv hageblanding og en halv vanlig te, tilsett deretter melk eller sukker og rør før du drikker.
