Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
I flere tiår har eplecidereddik (som er referert til som ACV av sine lojale fans) blitt betegnet som en supermat på grunn av sine mange helsebringende fordeler. Det har vist seg at den gjærede drikken som er fullpakket med enzymer, probiotika og spormineraler lavere blodtrykk og tjene som en antibakteriell når du behandler sår, og har blitt hyllet som en "kur" mot hikke, kviser, halsbrann, sår hals og dårlig ånde, blant utallige andre plager.
Men er denne eldgamle tertevæsken også i stand til å slå slaget om bula?
La oss undersøke vitenskapen: Tilbake i 2009, forskning publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at ACV kan bidra til å forhindre ansamling av kroppsfett og vektøkning. I denne studien, som bare involverte laboratoriemus, oppdaget etterforskere fra Japan at gnagere som spiste et høyt fettstoff diett etterfulgt av inntak av eddiksyre (hovedkomponenten i eddik) mistet opptil 10 prosent kroppsfett sammenlignet med det andre mus.
Samme år, eksperter fra Arizona State University forsket på både "sunne" voksne og de med Type 2 diabetes. "Studien viste at folk som drakk to teskjeer [av ACV] før eller under et måltid hadde lavere blodsukkernivå etter måltidet, men bare når måltidet besto av sammensatte karbohydrater - den stivelsesrike typen karbohydrater som finnes i grønnsaker, fullkorn, poteter og bønner, som i motsetning til enkle karbohydrater, som i utgangspunktet bare er sukker, som raffinert bordsukker og maissirup, "sier Keri Glassman, MS, RD, grunnlegger av Næringsliv.
Getty
På samme linje legger hun til det videre forskning fra 2013 indikerte at å konsumere en spiseskje eple cider eddik før måltider senket blodsukkernivået hos voksne med risiko for diabetes type 2. "Å være pre-diabetiker betyr at blodsukkeret ditt er høyere enn det som anses som normalt, så det kan være en fordel å kontrollere blodsukkeret," fortsetter Glassman.
Så er det noe solid bevis på at sipping av ACV er direkte knyttet til å smelte kiloene bort? Ikke akkurat. Og fordi det å drikke rett opp eddik kan gjøre det alvorlig skade på spiserøret og tannemaljen over tid, på grunn av surheten, er det sannsynligvis best å bare holde seg til å bruke den til å kle opp salatene dine.
"Hvis du elsker eplesidereddik så mye at du bruker det som salatdressing eller produserer pålegg, for all del, gå for det! Eddik inneholder null kalorier, forbedrer smaken og utgjør en lav helserisiko, bortsett fra GERD-syke, "sier ernæringsdirektør ved Good Housekeeping Institute, Jaclyn London, MS, RD, CDN. "Men hvis du bare nipper til ting for de påståtte helsemessige fordelene", sier vitenskapen at du er ute av hell - i det minste for nå. Det beste alternativet ditt er å fylle opp plantebaserte matvarer, som vil gi alt du trenger for å holde deg sunn. Bunnlinjen: Eddik er for salater, ikke tilskudd. "
Følg House Beautiful på Instagram.
Fra:Kvinnedag USA