Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Nyt denne fyldige oppskriften som lett kan dobles og lages på forhånd for å glede en mengde. I tillegg kan du besøke familiens kjøkken der oppskriften oppstod.
Julian Wass
Serverer 6
Dette er rikt... det kan dobles eller tredobles med letthet, og kan lages tidligere på dagen. Vi har ofte et publikum der ute og vet aldri hvor mange som vil være ved bordet før vi setter oss ned. Alle elsker dette.
1/2 kilo sopp, skivet
6 ss smør
1½ kilo kokte reker (skallet og utviklet)
8--10 hermetiserte artisjokkhjerter, hakket grovt
¼ kopp mel
1½ kopp lett krem
½ kopp tørr sherry
1 ss Worcestershire saus
Salt og pepper
¼ ts paprika
½ kopp fersk revet parmesanost
Forvarm ovnen til 350 grader. Sauter sopp i to ss smør til de er myke. Lag en tre-quart gryterett med sopp, reker og artisjokkhjerter. Smelt gjenværende smør, tilsett mel og kok opp og rør i tre minutter. Tilsett krem gradvis; kok opp og rør til sausen er godt blandet og tyknet. Tilsett sherry, Worcestershire saus, salt, pepper, paprika. Hell over gryte ingredienser og dryss med parmesan. Stek 30 til 40 minutter til den er sprudlende varm og lett brunet.