Cotton Candy Ice Cream Cones

Den berømte sangen "Jeg skriker, du skriker, vi skriker alle etter is!" har aldri kommet til liv mer enn kl Melketogkafé på en typisk fredag ​​ettermiddag. Tweens, hipsters, bestemødre og turister mister tankene sine, Cloud Cone i den ene hånden, iPhone i en annen, mens de raskt snapper denne magiske kreasjonen før den smelter.

Cloud Cones - Iskremkegler pakket inn i en pute "sky" av bomullsgodteri og deretter fylt med myk servering og fargerikt pålegg - blir raskt en av de mest instagrammede desserter i verden.

[instagram]

Et innlegg delt av M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 31. desember 2016, kl 08:43 PST

[/ Instagram]

[instagram]

Et innlegg delt av M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 31. desember 2016 klokka 15.44 PST

[/ Instagram]

[instagram]

Et innlegg delt av M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 19. februar 2017, kl 04:51 PST

[/ Instagram]

Og det er ingen tvil om hvorfor: Siden Mike Tran åpnet London-baserte

iskrem butikk i august 2016, det har vært en linje rundt blokka for hans over-the-top godbiter. "Vi snurrer så mye godterifoss hver dag at det ville fylle hele butikken vår," sier Tran, som slynger rundt 400 skyer kongler om dagen, to ganger så mye når det er veldig travelt med massevis av turister.

Men en Cloud Cone er ikke bare for utseende: Den melkeaktige serveringen inni er rett opp deilig. Butikken selger tre smaker - vanilje, sjokolade og matcha grønn te - pluss en roterende spesiell, som Strawberry (tenk voksen Strawberry Quik) eller Black Sesame. Du velger pålegg: alt fra popcorn og strø til Oreos og saltet karamell.

Tran la opprinnelig "skyen" som en søt sammenkobling for sine japansk-inspirerte velsmakte iskremer. "Candy floss tar ut det bitre bite av matcha," sier han. Men trenden fikk global oppmerksomhet så raskt, han begynte å innlemme flere "vanilje" smaker.

Hvis du er på vei til Storbritannia når som helst snart, er det en pitstop til dette virkelige bomullsgodteriet som kreves.