Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Fra omrøring av mat i pannen til å bake saltet, har ekspertene gitt sine topp tips for å forbedre dine kulinariske ferdigheter med veldig liten innsats.
Uansett hvor mye som Anna Jones, Tessa Ward og Hemsley-søstrene får sine kulinariske ferdigheter til å se så uanstrengte og vakre ut, vet vi alle at matlaging på kjøkkenet ikke er noen mening.
Fra Nigella Lawson en gang bekjenne Hun er litt av et kjøkkenklutz for Jackson & Levine som nylig avslørte at det en gang tok 12 forsøk på å gjøre en suksess sitron terte for en kveldsklubb, det er forfriskende å høre at feil er en del av pakken når det gjelder å skape sunn grub for venner.
Og selv om vi ikke ville elske mer enn å tilbringe timer hver natt på å helle over sidene i årets mest omtalte kokebøker, å teste ut ferdighetene våre (og tålmodigheten) med en mille-feuille og ost soufflé-oppskrift, oftere enn ikke opplever vi at dette ikke er sak.
Det betyr imidlertid ikke at våre kulinariske spiser på ukedagen må være kjedelige, spesielt ikke når det er slik mange ekspertkokker i verden som er villige til å gi informasjon om hvordan vi drastisk kan transformere kjøkkenet vårt ferdigheter.
Tidligere denne uken a Reddit tråd sette en håndfull kokker på prøve med det enkle spørsmålet: 'Hva gjør oss amatører som gjør galt?'
Her var hva de hadde å si:
Noen ganger må du la det være i fred. Den biffen. Det fiskestykket. Den aksjen. Bare fordi du er i bevegelse, betyr ikke det at du forbedrer maten.
Det grønnsakene i sausene og stek det først. Ikke legg rå løk til allerede surrende tomatsaus og forvent at den skal smake godt. Også store mengder tilfeldige krydder får maten til å smake dårlig. Lær hva de er og hvor du skal bruke dem.
Legg et fuktig serviett eller håndkle under skjærebrettet for å holde det stabilt. Du kan gråte over det du vil, uansett hvor hardt du vil med tryggheten om at skjærebrettet ikke vil fly av skranken sammen med maten og den skarpe kniven.
Hold fingertuppene bak knokene, kniven foran knagene, og hold bladet på skjærebrettet. Fingrene dine vil takke deg.
Ting ville være så mye bedre hvis folk la til salt under kokeprosessen og ikke helt i begynnelsen eller helt på slutten.
Ikke vær redd for å eksperimentere og tilpasse oppskrifter etter din smak. Smak på ting mens du går for å justere krydder-, salt-, sukker- og surhetsnivået. Ikke bare være en robot som følger en oppskrift. Mat er en kunst.
Glad matlaging!
Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: House Beautiful Storbritannia | pinte~~POS=TRUNC: House Beautiful Storbritannia | twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Fra:ELLE UK