7 ting du trenger å vite før du drikker Seltzer

Enten du finner deg frem til en boks med seltzer i stedet for en annen en kopp kaffe gjennom arbeidshverdagen, eller ta en venn som er en selvutnevnt "La Croix leder, "du skal ikke være for overrasket over å høre at seltzer er en trend. I følge Beverage Marketing Corp er salget av den sprudlende drikken faktisk opp 42% de siste 5 årene, hovedsakelig takket være folk som prøver å sparke sukkerholdig brusvaner for godt. Men før du hopper på seltz-toget (skynd deg, det er utrolig!), Her er hva du trenger å vite.

1. Seltzer er ikke klubbbrus, som ikke er tonic vann.

Seltzer er ganske enkelt kullsyreholdig vann, eller flatt vann som får en vanedannende brus fra karbondioksid. Klubbbrus, vanligvis brukt i cocktails, har en mer mineralsk smak fra kjemiske forbindelser, som natriumbikarbonat og kaliumsulfat. Og tonic vann er i en helt annen kategori. Den er søtet med høyfruktose maissirup og smaksatt med kinin, noe som gir den litt bitterhet (og gjør den til glød under en svartlys).

2. Ikke alle kullsyreholdige farvann er like sunne.

Noen flasker har kunstige søtstoffer og smaker og tilsatt kalorier. Forsikre deg om at ernæringsetiketten din bare har to ting: kullsyreholdig vann og naturlig smak.

3. Det er like fuktighetsgivende som vann (virkelig).

Som noen som nervøst kobler ut boksen med vanlig seltzer gjennom arbeidshverdagen, var jeg livredd å se nærmere på denne, men eksperter av alle slag hevder å tømme bobler er like fuktighetsgivende som fortsatt vann. Mens noen studier antyder at å drikke seltzer kan bety at du drikker mindre vann på en sittende (kom igjen, du vet at tygging kan brenne halsen), viser en annen studie at folk som har selvfremførende smittsaker som Sodastream kan faktisk være bedre hydrert enn de som ikke gjør det.

4. Folk er besatt av La Croix.

[instagram]

Et bilde postet av LaCroix Sparkling Water (@lacroixwater) 13. september 2016 kl 05:31 PDT

[/ Instagram]

Det er ett merke som totalt dominerer seltzer-markedet: La Croix. Tilbake på dagen pleide det å være den lamme husholdningen til vennegruppen din som fylte 12 pakker med smaksatt vann over cola, men ikke lenger. Hvis du har varme rosa bokser med pampelmousse (fransk for grapefrukt), er du den hofte en nå. La Croix har tjent sin kule faktor etter at sosiale medier påvirkere klikket bilder av seg selv og nipper til de fargerike boksene, som har morsomme smaker som pasjonsfrukt og kokosnøtt. Strategien deres fungerer: Salget økte fra 65 millioner dollar i 2010 til hele 226 millioner dollar i 2015.

5. Spiking det er den siste drikketrenden.

Spritselskaper noterer seg av det skyhøye seltzer-salget og begynner å pigge det med sprit. Merker som White Claw Hard Seltzer, Truly Spiked & Sparkling (av Sam Adams 'morselskap), og SpikedSeltzer er rettet mot den helsebevisste mengden, med drikkevarer som veier bare rundt 100 kalorier per boks.

6. Det er ikke (det) ille for tennene dine.

Det er faktisk bra for tennene dine sammenlignet med juice og brus, som forråt de perlehvite ved å dvele i munnhulen og spise bort bakterier som bor der. Selvfølgelig kan kullsyre ha på tannemaljen over tid, men tannleger hevder at ettermiddagsboblene ikke vil være kilden til hulrom, men fortsett deretter.

7. Det er deilig med frukt.

Vil du legge til litt smak på seltzeren din? Legg gjerne sitrus, bær eller frosne melonbiter for å lage en forfriskende drink.