Hvorfor helseskrekket til Beverley Mitchell inspirerte henne til å forvandle kjøkkenet hennes

Beverley Mitchell er kanskje kjent for skuespilleren sin, men informasjonskapsler har alltid vært hennes ikke-så-hemmelige besettelse. Hun har alltid vært inne på bakervarer - noe hun har gitt videre til barna sine, som ofte blir med henne i kjøkken - og det har til og med spilt en nøkkelrolle i å innse at hun hadde funnet fyren hun ønsket å tilbringe resten av livet med (mer om det snart).

Imidlertid slet hun hele tiden med mageproblemer, og vet aldri helt hva som skjedde - før for ett år siden, da hun tok en matintoleransetest og lærte nesten alt hun bakte på den tradisjonelle måten var utenfor grensene: melk, egg, hvete og soya var vanskelig for kroppen å bearbeide, noe som fikk henne til å føle seg syk.

"[Legen] hadde aldri sett noen som kroppen avviser mat så mye, og hun sa til meg: 'Du er på et ganske farlig sted. Du må finne ut av dette, '' forklarer Mitchell. "Jeg gikk inn på et mørkt sted i en måned."

Som mor til to ønsket hun ikke å tvinge hele familien til å adoptere livsstilen sin, så hun begynte å holde en del av spiskammeret fylt med ting hun kunne spise, som kornfrie tortillachips. Men ting ble vanskelig, da ektemannen begynte å raidet hennes stash.

"Jeg ville bli så sint, fordi jeg ville få noe og han spiste det. Det er da det eneste barnet i meg begynner å gå, "mitt, mitt, mitt," "ler hun. "Så nå har det påvirket hele kjøkkenet mitt. Alt i huset mitt er ferskt og har gode, rene ingredienser. "

Selv ned til henne kjeks. Mitchell har ikke gitt opp å bake sammen med barna sine, men hun har nylig handlet klassiske semisweet chips for Nestlé Tollhuss nye Simply Delicious-morsels.

"De er fri for åtte større allergener, som peanøtter og melk, noe som er en stor gevinst for meg," sier skuespiller, som kom så inn i den nye linjen at hun inngikk et samarbeid med merkevaren for Food Allergy Awareness Uke. "Barna mine går på en nøttefri skole, og det er så skremmende når du baker godbiter som kan være skadelig for et annet barn. Dette tar bare gjetningene ut av det. "

Etter å ha slitt med mageproblemer og et svekket immunforsvar så lenge, til slutt å føle lettelsen over å spise ting som ikke gjør henne syk, har hun endret perspektivet på bakingen generelt. Hjemmet hennes er fremdeles et sted hvor barna samles for å bake regelmessig - "det er ringer på all marmoren min fra bakervarer og måltider jeg har tilberedt "- bare nå, det er mer sannsynlig at hun baker allergenfrie snacks, som henne havregryn rosin sjokolade chip cookies.

Og hun har lagt til et nytt tilskudd til det hvite og grønne kjøkkenet i landlig stil: en telekakekrukke på disken. BlågrønnDet har vært en farge assosiert med allergikjennskap, med folk som har satt ut et telys-gresskar rundt Halloween for å signalisere at de serverer allergenfritt godteri barn kan glede seg over. Mitchell tar ting et skritt videre med krukken.

"Min sønn vil bokstavelig talt spise hva som helst, hvor som helst, av noen som helst tallerken," sier Mitchell. "Teal cookie jar bare lar barna og vennene deres vite at det er trygt å spise det som er i krukken."

Informasjonskapsler er spesielt elskede i Mitchells husstand. Det er jo hvordan hun ble kjent med mannen sin, regnskapsfører Michael Cameron. Da de møttes første gang for 18 år siden, bestemte han seg for å imponere henne ved å lage favorittene sine (sjokoladebrikke, obvi), bake batch etter batch til han fikk dem helt riktig.

"Jeg trodde ikke at han laget dem med det første, så jeg testet ham," sier Mitchell og spør Cameron hva som er i dem. "Han sa at de hadde natron og bakepulver, og jeg var som 'hvem vet han tingene sine.' De var så gode at jeg tok dem med til det syvende himmelsettet og alle kalte ham Cookie Boy. "

Atten år senere har deres bånd bare blitt sterkere (de ble gift for 10 år siden) - og Cameron har ikke mistet sin Cookie Boy-moniker helt. "Etter hvert ga folk opp kallenavnet, bortsett fra Barry [Watson], som fortsatt kaller ham det noen ganger," sier Mitchell. "Da det først skjedde, var Michael som 'Virkelig? Du kunne ikke ha fortalt dem noe annet om meg? ' Det var bare så søtt! "

Snakk om en søt historie.

Følg House Beautiful på Instagram.