Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Vi liker ikke å tenke på det, men det gjennomsnittlige kjøkkenskjærbrettet har rundt 200 prosent flere bakterier enn et toalettsete, ifølge Global Hygiene Council. Når vi tilbereder mat på kjøkkenet, bruker mange av disse brettene til å tilberede grønnsaker, og rått kjøtt og fisk, så vi trenger virkelig å sørge for at de blir grundig rengjort.
Men å rengjøre et hakkebrett med å vaske opp væske er en feil, ifølge hygienekspert Stephanie fra Ekspert hjem tips. Hun påpeker at vaskemiddel ikke kan gi et brett den strenge rengjøringen den trenger, noe som fører til skadelige bakterier som dveler og potensielt gjør deg syk.
Bare fordi vår kjøkken verktøy kan se rent ut, det betyr ikke at de ikke er forurenset med skadelig bakterie. Mer enn 60 prosent av rå kylling har vist seg å inneholde usynlige Campylobacter-bakterier - de vanligste årsaken til matforgiftning i Storbritannia - så det er viktig at alt som kommer i kontakt med rått kjøtt er grundig dekontamineres.
Sarah rådet: 'Å bløtlegge skjærebrett i blekemiddel etter hver bruk vil sikre at de er ordentlig sterile, og dermed forhindre risiko for bakterieoverføring.
Peter DazeleyGetty Images
Fra Godt husholdningsinstitutt
DO: Olj treplankene dine regelmessig med mineralolje, tilgjengelig fra aksjer som Lakeland og Amazon. Følg etikettinstruksjonene.
Gjør: Fjern matflekker på plastskjærebrett ved å gni fersk eller flaske sitronsaft på dem og la stå over natten.
DO: Hold dem flekkfrie og hygieniske ved alltid å skrubbe dem i varmt rennende vann, eller enda bedre, hell nykokt vann over dem for å sterilisere dem. Hvis de er oppvaskmaskin-sikre, er dette den enkleste måten å sikre at de er trygge å bruke, men sørg for at syklusen er minst 65 ° C. Alternativt kan du til og med bruke antibakterielle overflateservietter, for eksempel Dettol, for å fjerne 99,9 prosent av bakteriene.
IKKE: Plasser treplater i oppvaskmaskin eller suge dem i varmt vann, så vil de fordreie og sprekke.
IKKE: Tilbered rått kjøtt / fjærkre på samme brett som kokt kjøtt / fjærkre eller frukt / grøt uten å vaske dem grundig i mellom. Hygienesexperter råder deg faktisk til å bruke separate skjærebrett for rødt kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker.
IKKE: Tørk brettene med kjøkkenhåndklær. Når det gjelder kryssforurensning, er kjøkkenhåndklær skyldige. Papirhåndklær er å foretrekke.
Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: House Beautiful Storbritannia | pinte~~POS=TRUNC: House Beautiful Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Fra:Netdoctor