Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Food and Drug Administration har ilagt noen ganske forferdelige påstander om sanitærforholdene hos Whole Foods. Regjeringsorganisasjonen inspiserte et anlegg som tilbereder mat til 74 butikker over hele Nordøst, og utstedt advarselsbrev om hva de fant til Whole Foods administrerende direktører John Mackey og Walter Robb.
Tilbake i februar inspiserte FDA-tjenestemenn et av matvareproduksjonsanleggene, Whole Foods Market North Atlantic Kitchen (som ligger i Massachusetts), og fant "alvorlige brudd" på standard matemballasje og tilberedningspraksis. "[Varer] ble forberedt, pakket eller holdt under vanvittige forhold der de kan ha blitt forurenset med skitt eller gjort helseskadelig," lyder brevet.
Påstandene er ganske grove. I følge brevet fant de arbeidere blande, hakke, transportere og lagre ferdige matvarer under et tak som var dryppende "kondensat." De fant også arbeidere som la vann fra en håndvaskestasjon sprute på grønnsaker, redskaper og mat beholdere. Ansatte ble også fanget som bytteroppgaver uten å vaske hendene, og sprøytet ammoniumbasert desinfiseringsmiddel - og dratt usanitiserte ermer - på grønne greener.
Og det er ikke alt. Inspektører fant indikatorer på mulige Listeria forurensning, eller i det minste et miljø som vil fremme den, på en grønnsakshakkemaskin som har direkte kontakt med mat. I tillegg hadde en av vaskevasken ikke varmt vann på en inspeksjonsdag, men arbeiderne brukte det fremdeles mens de tilberedte mat.
Ifølge New York Post, Whole Foods fortalte FDA hva de gjorde for å løse disse problemene, men de var tilsynelatende ikke nok fordi kjeden ikke ga bevis. Ledere i Whole Foods sier at de ikke så dette advarselsbrevet komme. "Vi har vært i nær kontakt med FDA, åpnet dørene for inspektører regelmessig siden februar og jobbet med dem til adressere alle spørsmål som blir gjort oppmerksom på oss, "sa Ken Meyer, selskapets konserndirektør for operasjoner, i en uttalelse. Whole Foods sier at selskapet allerede har korrigert alle problemene i FDAs brev; FDA sier at selskapet må ta opp kravene sine innen utgangen av juni.
Fra:Delish USA