Gullstandarden Champagne er den mest populære og mest etterspurte musserende vinen langt. Produsert i Champagne-regionen i Frankrike (derav navnet), er disse vinene laget av tre typer druer: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meaner. (Merk at noen musserende viner laget i England og USA bruker en liten bokstav "c" for å betegne en musserende vin som er som Champagne, men ikke fra Frankrike.)
Prøve:Moet & Chandon Grand Vintage, $ 73 eller Dom Perignon, $160
Dette er en enormt populær musserende vin som er elsket av amerikanske drikkere, delvis for prisen. (I det minste sammenlignet med Champagne.) Det er en tørr, hvit italiensk vin som er blitt gjæret, men i motsetning til Champagne ikke bli bedre med alderen, siden den er laget med Prosecco-druer. I utgangspunktet er dette din PSA å drikke alt det Prosecco i kjøleskapet ditt i helgen.
Prøve:Ruffino Prosecco, $ 12 eller Martini Prosecco, $17
Spanias svar på musserende vin var opprinnelig ikke et hit i USA, men noen nåværende eksport fortjener definitivt en skjenking (eller fem). Cava er vanligvis laget av Xarello, Macabeo og Parellada, og mange blir eldre enn Champagne.
Prøve:Campo Viejo, $12.99
Cremant betyr "kremet" på fransk, og er musserende vin laget i Frankrike, men ikke i Champagne-regionen - som betyr forskjellige druer. Det er laget på samme måte som Champagne.
Prøve:Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose, $20
Den portugisiske versjonen av musserende vin, espumante er laget i stil med Champagne og produseres utelukkende i et område like sør for Vinho Verde. Ikke la deg lure av Espumosos - det er det billigste og laveste nivået av musserende vin, som lages ved å injisere vinen med karbondioksid. (Ikke at vi ville skru ned et glass.)
Prøve:Grotter Alianca Danubio Espumante, $6
Den italienske musserende vinen er litt søtere enn prosecco, ettersom den er laget av Moscato-druen i provinsen Asti. Tenk: virkelig drue-y smaker, og et lavt nivå av alkohol (vanligvis 5-8%).
Prøve:Saracco Moscato d'Asti, $15
Denne tyske og østerrikske versjonen av musserende vin bruker druer Riesling, Pinot Gris og Pinot Blanc. De fleste Sekt produseres med den tradisjonelle Champagne-metoden (kjent som Charmat-metoden), men noen billige alternativer blir injisert med karbondioksid. (Disse vinene er kjent som Schaumwein, som betyr "skumvin.")
Prøve:Weingut Schwaab-Dietz Sekt Trocken Riesling, $25
Stort sett har hvert land nå sin egen versjon av en musserende vin. Sør-Afrikas versjon er kjent som Methode Cap Classique, mens Australias er en versjon av Shiraz. Spør din lokale vingård for flere anbefalinger - så si jubel, salud, prost eller hva du måtte ønske deg før du tar en slurk.