Nylig forlovet og håper å planlegge et bryllup som er både kreativt og unikt uten å bryte banken? Vel, du har flaks! Fordi denne måneden planlegger vi å avsløre noen av de beste (topphemmelige) tipsene til bryllupsplanlegging - alt hentet fra proffene! Vi begynner med en liten, men samtidig innflytelsesrik måte å holde mottakelsen elegant, men likevel budsjettvennlig.
En del av feiringen som kan drikke opp budsjettet i en fei, er resepsjonen. Vi har alle vært i bryllup der den åpne baren varer i timevis, øverste hyllebrennevin ser ut til å forsvinne i løpet av få minutter, og før nattens slutt, depositumet paret har spart i flere måneder på startstedet, blir fortsatt til den endelige betalingen for baren fane. Hva?!
Så hva med dette: i stedet for å tilby en full bar, kan du vurdere å tilby et kuratert utvalg av brudeparets favorittviner og håndverksbrygg sammen med en enkel cocktail. Ta med signaturcocktailen for å starte kvelden rett, eller reserver den som et supplement til de formelle toastene. Ved å følge denne metoden vil du kunne begrense mengden av budsjettet som brukes på brennevin mens du fortsatt tilbyr gjestene noe spesielt og utenom det vanlige.
Denne uken satte jeg kursen mot fjellene i Silver Plume, Colorado for å lære av den tilpassede bittersmakeren Shae, av Dram Apothecary, og lokal håndlaget brennevin guru Stephen, of Peak Spirits, hvordan lage en signaturcocktail. Ta en titt på trinnvis veiledning om hvordan du oppretter signaturen "To av kopper" -cocktailen, passende navngitt etter tarotkortet som betyr ekteskap og forening av elskere.
Trinn 1: Hell champagne i en mugge eller boks, og tilsett gin, enkel sirup og sitronsaft.
Steg 2: Merr sitronmelisse lett og legg den til muggen. Å slappe bladene på sitronmelmen mellom håndflatene er en god teknikk for å trekke ut de aromatiske oljene. Fresh Lemon Balm kan vanligvis finnes på bondens markeder eller på hagen til bestemødre og urtemedisiner.
Vel, der har du det folkens! En stilig måte å underholde bryllupsgjestene dine mens du holder brennevinbudsjettet i sjakk. Hvis du planlegger en reise til Denver snart, må du ta et stopp på Dram Apothecary's hovedkvarter, Brødstangen, og hopp over for å ta en tur rundt Peak Spirits‘Organisk gårdsdestilleri i Hotchkiss. Fra en martini-elsker til den neste, kan jeg ærlig si deres lavendel tilført organisk gin er til å dø for!
