Uten tvil spiser min største utgift hver måned (utenom husleien). Jeg skjønte dette bare nylig, da jeg satte meg ned for å bli seriøs med det månedlige budsjettet mitt og svarte på spørsmålet “Hvor i helvete går alle pengene mine hele tiden?” Det er restauranter. Flere ganger i uken. En utfordring som mange familier sliter med, og takket være en fersk undersøkelse begynner vi å forstå hvorfor.
En artikkel i januarutgaven av Appetittjournal av Shannon M. Robson, Lori E. Crosby og Lori J. Stark undersøkte 27 familier med barn fra 3 til 10 år i vestvestlandet som hver rapporterte at de spiser utenfor hjemmet tre eller flere ganger i løpet av uken.
Foreldrene sa at de følte seg komfortable og trygge på å tilberede et hjemmelaget måltid for familiene, men de slet i andre områder relatert til kresen spise, motstridende tidsplaner og deres oppfatning av hvor mye et hjemmelaget måltid egentlig er kostnader.
Forskerne har forslag til å dempe taklysten din? Familier må jobbe for å adressere tidsstyring og barnas kresen mat, men også bli utdannet om hvordan de kan lage mat hjemme rimelig.
Du har sett det i "Juleferie" og på "Den store julelyskampen": for hver person som velger noen få, lave nøkkelferiepynt til på utsiden av huset deres, er det en annen som nesten tørker ut strømnettet, takket være opplyste Santas, stroboskjermer og til og med medfølgende musikk.
Lambeth Hochwald
17. desember 2019