De beste kaffetraktere

Maslows hierarki av behov inkluderer fem nivåer av krav mennesker trenger for å trives. Typisk illustrert med en pyramideform, inkluderer hierarkiet en grunnlinje av fysiologiske behov: mat, vann, varme, etc. De er fine, men hva med kaffe? Jeg vet ikke om deg, men kontoret vårt ser ut til å hovedsakelig drive med koffein. Vi tar kaffe veldig seriøst her, fra smaken til sorten til bryggeprosessen. Og vi er tydeligvis ikke de eneste: Få ting ser ut til å være så hellige som et kaffetritual, og en enorm del av det er maskinen som brukes til å få alt til å skje. Vi har avrundet veldig favoritt kaffetraktere i fire populære varianter: drypp, singel servering, espresso og kald brygge. Kos deg, og la oss kjenne dine egne kaffedyr i kommentarene nedenfor!

Det er mange måter å lage kaffe på, men jeg må innrømme at favoritten min - og den som gjør den beste koppen IMHO - er en hvilken som helst pent oppdatert klassisk dryppmaskin med en isolert karaffel. Hvorfor? Disse maskinene drypper sakte og nøyaktig for den fulle smak, hold kaffen varm hele søndagen morgen, og du kan stille dem, glemme dem og komme tilbake til ferdig kaffe etter at du har gjort morgenen din løpe.

For denne gjennomgangen så vi på en rekke maskiner, inkludert typen ikke-maskinen (Chemex). Jeg endte opp med å gå i gang med dette nye OXO-designet som gjør en perfekt skjenkejobb, har en anstendig pris og ser bra ut å gjøre det. Oppsettet var enkelt, kontrollene en lek (ikke for mange bjeller og fløyter), og den supertermiske karaffen et kjærkomment tillegg. Merk meg selv: Selv om jeg aldri hadde hørt om dette før, gjør denne OXO-maskinen “SCAA-sertifisert perfekt kaffe”!

Chemex er sannsynligvis den mest estetisk interessante kaffetrakteren du kan kjøpe. Det ser ut som om det hører hjemme i et vitenskapslaboratorium, noe som gir mening - det ble oppfunnet av en kjemiker i 1941. Bortsett fra hvordan det ser ut, lager Chemex ganske fantastisk kaffe ved en hel over- / drypp-prosess. Hell bare varmt vann over filteret og kaffekvern, og pass på at du ikke hell vannet i en gang. Det vil ta litt praksis å få skjenkemetoden din riktig (som et vitenskapelig eksperiment!). Etter omtrent 3,5 minutter får du ren, sedimentfri kaffe som ikke mister smaken, selv etter lagring og oppvarming.

Bodum Bistro er en kontorfavoritt, og tilbyr en mer strømlinjeformet kaffeprosess. Uten papirfilter eller pods er det nødvendig å spare penger og bli mindre sløsing (og hvis du er bekymret for å rydde opp, ikke gjør det - alt er superenkelt å rengjøre). Den doble veggen termokannen holder kaffen varm i timevis, og den elegante designen ser fin og ryddig ut på benken.

De veldig favoritt kaffetrakter av Kitchns livsstilsdirektør Lisa Freedman, Moccamaster er tunge i både estetikk og funksjonalitet - det er en ganske betydelig maskin og brygger 10 kopper kaffe på seks minutter. Noe av det beste med det er mangelen på drypp etter å ha trukket ut karaffelen, noe som er en stor irritasjon for andre dryppmaskiner. Med to propper inkludert for å beholde kaffen varmt, kan du brygge en stor gruppe om morgenen og fortsette å komme tilbake for meg gjennom dagen uten å bekymre deg for å varme opp igjen.

For uber design-junkien er denne håndmonterte, Portland-designet maskinen den vakreste kaffetrakteren vi noen gang har sett - og vi har også fått kaffen, så vi vet at den er bra. En annen av Maxwells favoritter, den er veldig i high end, men leverer morgenkaffen din i ekte stil med minimalistisk design og ditt valg av mørk valnøtt eller blondt tresnitt. Den fungerer som en skjenkeprodusent, med presis temperaturregulering og en knappfunksjonalitet.

Denne maskinen fra Hamilton Beach, som er et perfekt, lite alternativ for kaffe mens du er på farten, brygger en kopp kaffe på under 90 sekunder (eller et reisekrus på 2,5 minutter). I tillegg er det ikke nødvendig med noen papirfiltre på grunn av stålmasken, som fungerer både som et øseverktøy og et filter. Det er et lite oppstyr, greit alternativ som brygger din favoritt malte kaffe raskt til en alvorlig lav pris.

Den populære (og kontroversielle) Keurig er konge for kaffeverdenen med et bredt utvalg av modeller tilgjengelig for alle typer mennesker og kaffebehov. K Classic er, vel, en klassiker, som leverer fersk kaffe på under et minutt, mens den har plass til tre forskjellige krusstørrelser. Keurig-maskiner er fantastiske for deres allsidighet - bortsett fra kaffe kan du lage kakao, te og isdrikke, noe som gjør dem verdt investeringen. En viktig ulempe å vurdere er pods, som genererer mye avfall og absolutt ikke er miljøvennlige (sjekk ut de beste ideene våre for gjenbruk dem her).

Denne er en slags juks siden den er en fullverdig kaffesenter og er i stand til å produsere både store gryter og enkelt serverings kaffe. På den ene siden er en helautomatisk kaffetrakter på 12 kopper, og på den andre en praktisk serveringsenhet. Enkelt serveringssiden er K-Cup pod-kompatibel, men har også en filterkopp slik at du kan brygge din egen kaffe hvis du foretrekker det. I likhet med Keurig har den plass til tre koppstørrelser (6 oz., 8 oz., 10 oz.). Til tross for at den er en 2-i-1-maskin, er den overraskende kompakt, og gir bekvemmelighet som fremdeles vil passe på benken.

Espressomaskiner pleier å kjøre på den dyre siden, så denne Delonghi-modellen som er funnet på Target er en stjele til under 100 dollar. Dette er i stand til å brygge enkelt- og dobbeltbilder av espresso så vel som cappuccino, og dette er flott for både ettermiddagshentinger og underholdende gjester hjemme. 3-i-1-filteret er designet for både en eller to espressoer og belter, og gir deg en rekke bryggealternativer.

Espressomaskinen vi bruker på vårt eget kontor, Essenza Mini er kompakt, enkel å bruke og pålitelig (den brukes sannsynligvis minst 50 ganger om dagen her). Hvis rød ikke er din stemning, kan du sjekke ut de fem andre fargevalgene, så vel som den andre, mer klassiske formen. Det er massevis av Nespresso-smaker å velge mellom, selv om de kommer i ikke så miljøvennlige kapsler. I motsetning til med K-Cups, gir imidlertid Nespresso kundene gjenvinningsposer som du kan fylle med brukte kapsler og sende gratis for å bli resirkulert.

Resultatet av et samarbeid mellom Breville og Nespresso, Creatista lager kaffe av barista-kvalitet fra hjemmet ditt. Denne maskinen er helt tilpassbar, slik at du kan velge fra en meny med åtte forhåndsprogrammerte drinker (espresso, flat hvit, cappuccino, café latte, latte macchiato, ristretto, lungo og varm melk) og juster kaffevolumet, melketemperatur og melkeskum nivå. Det integrerte melkeskummingssystemet lar deg leke med dine "latte art" ferdigheter, og du har hele spekteret av Nespresso pods til disposisjon.

Elsker kaldbrygging, men vil ikke bruke massevis på en annen kaffemaskin? Dette valget fra OXO er svaret ditt - det er budsjettvennlig til under $ 50, og lite nok til å ikke ta for mye plass på benken. Den kan brygge varm kaffe også og er superenkelig å bruke - bare tilsett grunn og vann og bratt over natten. Glaskaret er av god størrelse for å passe inn i kjøleskapet, og alt løsner enkelt for rengjøring. Det er litt rart, men det er lite og veldig effektivt.

Denne automatiske kuldebryggmaskinen fra Cuisinart er rask og tar bare 25 minutter å brygge. Det fungerer med spinnteknologi som sirkulerer kaffen gjennom vannet for forbedret smak og raskere snuoperasjon, noe som gjør prosessen så enkel som mulig. Med tre smaksstyrker og muligheten til å kjøle seg ned i glasskaraffen i opptil to hele uker, er denne kalde bryggmakeren en stor investering for å driva kaffeavhengigheten din.

Det kunne vi ikke ikke ta med dette absurd over den øverste kalde bryggmakeren. Mens Chemex ser ut som vitenskapsklasseutstyr, ser denne ut som den hører hjemme i et fullstappet laboratorium. I stedet for å bruke fordypningsprosessen for å brygge kaffen, bruker Yama dryppeteknikk for en enda rikere, fyldigere smak. Det endelige produktet leveres på 3-4 timer. Selv om denne maskinen ikke sparer plass, er den laget med 100% ekte treverk i en vakker design, noe som gjør den til en virkelig unik funksjon i hjemmet ditt.