Det er unektelig blandede følelser om at Starbucks åpner sin første butikk i Italia, der kafeer serverer espressoen sin mye annerledes enn det amerikanske kaffeselskapet. Men det er åpenbart at nye Roastere i Milano—Som åpnet i forrige uke — er forskjellig fra søskenbutikkene i USA. Alt du trenger å gjøre er å se på designet.
Når de kom inn på det 25 000 kvadratmeter store rommet som en gang var et sentralt postkontor, glir kundene over terrazzogulv i palladisk stil med multihued marmorbiter. Mens stilen kanskje er anerkjent, har opprinnelsen til den lyserøde Candoglia-marmoren en lokal betydning - det er den samme marmoren som ble brukt i byens Duomo di Milano, ifølge Arkitektonisk fordøyelse.
Når vi snakker om marmor, har de fleste Starbucks-steder en tendens til å unngå å bruke marmorteller på grunn av dets kalde preg. Imidlertid omfavner rosen i Milano marmor på grunn av det verdsatte omdømmet og bruken på italienske kafeer over hele landet. Men Calacatta-marmoren som ble brukt på det nye stedet har et skjult strålende varmesystem installert inne i den, noe som øker overflaten temperert noen grader for å fysisk projisere en varm og innbydende følelse. Og under marmoroverflatene er barrenes trepaneler foran, fløytet som klassiske korintiske søyler.
Og det er andre gjennomtenkte innslag som også betaler for italiensk design, som trepanelene foran på stolpene som er inspirert av klassiske korintiske søyler. Og fargepaletten til Milan Roasterus skiller seg litt ut enn den amerikanske motstykket, og styrer bort fra de typiske jordfargene ved å inkorporere dukker av grønt og Robin-eggeblått.
Dette er ikke første gang Starbucks tar i bruk en annen kultur gjennom design. Kjeden åpnet det første internasjonale Roasteriet i Shanghai siste desember, som ble "laget som et veritabelt helligdom for kaffe "og fordyper besøkende gjennom" severdigheter, lyder og aromaer, "ifølge til Starbucks. Og med en plan om å lansere fire andre rasterier rundt om i verden, vil denne unike porteføljen mest sannsynlig fortsette å vokse.
Selv om utformingen av Milan Roasteret er catering til italiensk estetikk, er det mange elementer som skiller seg fra dens espressodrevne naboer. Eksempelvis blir priset på selve espressoen til det dobbelte av de italienske kaféens kolleger som vanligvis belaster litt over $ 1, iht. Forbes. Italienerne har også en tendens til å legge ned ønsket valg raskt i en bar, men Starbucks Roaster har satt opp en betydelig mengde bord der turister kan sitte og drikke drikke i stedet.
Bare tiden vil vise om og hvordan Starbucks vil påvirke kaffescenen i Milano. Men foreløpig har vi i det minste designet til å feire.
