Avhengig av hvor du bor og din nærhet til et populært sommerreisemål (Grand Canyon?) Disney World? New York City?) Kan du finne deg selv dypt inne i husmester-sesongen. Jeg bor ikke i en spesielt turistby, men jeg er husvakt ofte, og jeg synes det er en del av moroa å ha et hus med rom å dele. Faktisk, om bare noen få uker skal min manns bror og svigerinne samle seg sammen med de tre barna deres for en søvn.
Hvis du forventer en gjest (eller to, eller fem!), Er noen få måter jeg forbereder dem på. Alle er små, og de fleste hjelper meg like mye som de hjelper gjestene mine.
Først, la oss snakke mat, fordi hva er viktigere enn å mate gjestene dine?
Houseguests kommer i alle forskjellige smaker: Det er familiegjenforeninger i helgen, med hvert måltid spist sammen. Det er vennene som bare bruker stedet ditt som et brak for et bybesøk. Det er besøk med små barn, og måltider er derfor forhåndsinnstilt i granitt. Det er besøk der svigerforeldrene dine foretrekker å ta deg med ut på spaske restauranter hver natt. (De er fine.)
Jeg synes det er nyttig og beroligende å finne ut hva slags måltider et sett med husmester trenger, og til og med å sende en e-post på forhånd for å la folk vite hva de kan forvente. Det kan være så enkelt som: "Hei, la oss planlegge å gå ut den første natten du er her, og jeg takler middag de andre nettene, pluss litt frokost. Lunsj er på egen hånd - vi gir deg mange kaféanbefalinger for dagene dine! ”
Og selvfølgelig, hvis du planlegger et stort samvær med flere familier eller grupper, lager du en måltidsplan for hvem som lager mat når og la alle registrere seg. Bare det å ha et generelt sett med forventninger satt på forhånd er nyttig, og det hjelper meg å planlegge og handle.
Dette er ganske åpenbart å gjøre, men det er verdt å nevne. Hvis du spiser flere måltider til gjestene, kan du spørre om allergier. Og det er også ekstra gjestfritt, tror jeg, for å si noe som: "Hei, vi får spise litt frokost om det - er det noe du virkelig elsker å spise til frokost?"
La oss nå slå til de tingene som ser ut og føles gjestfrie, men er egentlig mer for meg enn for gjestene... Hvis du har lovet kaffe til gjestene dine (og jeg vil hevde at te eller kaffe er det første om morgenen er et ikke-omsettelig aspekt ved gjestfrihet) sett deretter opp kaffe- og testasjonen på kjøkkenet og la gjestene få vite hvordan du får tak i det går.
Dette gjør det mulig for en rekke stigningstider og betyr at jeg (eller la oss være ekte her, mannen min) ikke trenger å slå meg ut av sengen for å lage kaffe til vår dyrebare, tidlige stigende venn. I stedet sier vi: "Her er den franske pressen og kjelen - du vet hvordan du bruker den!" Eller, når vi har en større gruppe, henter vi ut monster drypp kaffetrakteren vår og stiller inn tidtakeren for de tidligste stigerørene rute.
Hvis jeg takler frokost, lager jeg alltid noe fremover - enten det bare er havregryn, eller noen muffins eller en gryte. Noen ganger trekker jeg frem alle stoppene og lager kanelsnurrer. Igjen, dette holder det enkelt om morgenen. Noen ganger lager jeg også en spesiell matbit, som en dukkert og noen kjeks, for å trekke ut under ettermiddagsaktiviteter.
Sist, men ikke minst, legger jeg alltid ut frokostboller, skjeer og krus kvelden før, så hvis gjestene reiser seg tidligere enn vi, trenger de ikke å grave gjennom skapene.
Kjøkkenet er ikke det eneste stedet for gjestfrihet. Her er noen flere ting jeg gjør. Ingen tar mye tid eller penger, men folk ser alltid ut til å sette pris på dem.
Det ypperste av moderne gjestfrihet? Internettilgang. Vi skriver navnet og passordet på internettnettverket på gamle visittkort til mannen min og plasserer dem på gjesterommet. Du kan også slå en på kjøleskapet for enkel tilgang.
Ta en lapp fra hotellene aldri ser ut til å gjøre, og gi gjestene enkel tilgang til strøm. I tillegg til det totale grunnleggende (rene laken, et leselys ved sengen), synes jeg en strømstripe kan være veldig nyttig, spesielt i eldre hjem som vårt der utsalgsstedene er vanskelig å finne eller ikke er jordet. Jeg påpeker alltid strømstripen slik at folk vet at det er et sted å koble til alle enhetene sine.
Jeg plasserer også en karaffel vann ved sengen, med et glass eller to. Det er en liten touch, men en som alltid føles super voksen og stilig - spesielt om sommeren når vi alltid er tørste.
Hvis du har et ekstra bad for gjester, som vi gjør (våre New York-venner kaller dette luksuriøse oppsettet a Midtvesten hotell), så sørg for at alt er forhåndsinstruert. Rene håndklær er selvfølgelig et must, men tenk hva annet folk kan trenge. Jeg holder reserveflasker med Trader Joes sjampo og balsam i dusjen, og ansiktsservietter og en hårføner ved vasken.
Det siste lille touch for gjester - friske blomster. De er en luksus, men du trenger ikke å bruke noe på dem. Jeg har lagret et par teeny flasker, og jeg liker å sette en kvist med urter eller blomster fra hagen - noe pent luke vil gjøre - og sette det ved gjesterommet seng.
Hva annet gjør du for husmester over natten? Er det noe som gjør livet ditt litt lettere, spesielt når gjestene oppholder seg i noen dager eller mer?