![Årets bakgrunn 2020](/f/70ea7172626f95bbb4abb454557e650f.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Fargeskjemaet som går gjennom, begynner med det Versailles-inspirerte svart-hvitt Hausmann fliser, nikker til San Francisco-hjemmets historie: "Intensjonen var for et klassisk svart-hvitt kjøkken, som havsalt og svart pepper. Jeg valgte Cornforth White og Off Black fra Farrow og Ball for veggene, noe som gir den tidløse kombinasjonen en svak patina som passer til det 100 år gamle huset, "sier de La Cruz. Se nøye så ser flisene utenfor midten, noe som gjør at rommet føles mer avslappet.
Fokuspunktet i det store rommet er sentrumsøya: Den er toppet med Caesars kvarts (en varme-, rip- og flekkresistent tilbehør til kjøkken), slik at hele overflaten fungerer som et prep-rom. Innenfor øya sitter dobbelt DXV synker underGROHE kraner, inkludert en som tilbyr filtrert vann rett fra tuten.
Når et mellomrom har høye tak, trenger du også litt drama opp høyt. De la Cruz, som er sammen med en håndverker, designet det tilpassede stativet for maksimal bekvemmelighet - hver gryte er hengt opp med lokket, så det er ikke nødvendig å grave gjennom skapene for kompisene. Polerte nikkel globus pærer av
Troy belysning blanding for ekstra belysning, et must over en aktiv prep plass.Det massive rustfrie stål Thermador 60 "Pro Grand Steam Range er en spillbytter, sier de la Cruz. Apparatet har seks brennere, en ikke-stokk dobbel sone-takke, en 36-tommers stekeovn og oppvarmingsskuff sammen med en damp- og konveksjonsovn som raskt ettervarmer maten. "Jeg stoler på mikrobølgeovnen min mye, så å ha dette alternativet gir sunn matlaging den midterste scenen den fortjener, legger han til.
De Thermador 36 "kjøleskap og frysesøyler hver funksjon har helt intuitive TFT-kontrollpaneler og temperaturkontrollerte ThermaFresh-skuffer som uavhengig styrer temperaturen for å holde maten friskere, lenger. Enda bedre: Open Door Assist-systemet, som lar kokker trykke eller trekke på døra for at den skal åpne seg, parret med myke nærprodukter, for et lite preg av luksus.
Med tre modus - "kjøling" (for å bevare ferske råvarer), "pantry" (for å lagre ting på litt varmere temperatur) eller "bar" (designet spesielt for drikkevarer), er det en innstilling på Thermador 24 "Under Counter Refrigeration Skuff som passer alle behov.
Den nye Thermador 24 "Vinkolonne har tre soner, slik at du kan tilpasse lagringen din nærmere etter sort, ikke bare farge. Og siden den kan lagre opptil 98 flasker, slipper du å gå tom før neste middagsselskap.
Målet var å lage et friskt, klassisk kjøkken med topp moderne apparater som føltes nytt for det historiske huset, men ikke fremmed eller for futuristisk, sier de la Cruz. Og Thermador 30 "innebygd ovn med trippel kombinasjon med en uttrekkbar varmeskuff og en mikrobølgeovn treffer merket.
"Hver kvadratmeter av kjøkkenets T-formede fotavtrykk måtte vurderes og utnyttes," sier de la Cruz. Hyller ved Grothouse fungerer som et gjennomsiktig spiskammer mens glasset Blisshaus krukker lar familier se hva de har, bruke det og kjøpe mindre, redusere avfall mens de resulterer i besparelser, ifølge selskapet.
Overalt på kjøkkenet er det en rekke gjennomtenkt utformede gjemmesteder for apparater som ikke har høvel. En "apparatgarasje" tilbyr en smart løsning på en typisk benkeplate uten å måtte slenge noe fra lagring eller jakte på et stikkontakt.
Den hydrauliske blanderheisen tar det muskelspennende arbeidet med å heve tunge verktøy fra skuffene til disken. Med et trykk senker den seg tilbake til lagringsplassen når den ikke lenger er nødvendig.
"Fordi kjøkkenet er den nye amerikanske stuen, ønsket jeg å sørge for at vi inkluderte en komfortabel all-purpose lounging spot der familien kunne spise, jobbe på bærbare datamaskiner og til og med lur, "de la Cruz sier. Han valgte et antikt utseende, italienskinspirert bord av Gruven med sitteplasser for 10, paret med en bankett og avføring ved LEE Industries.