Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Jonny Valiant
For å feire det 10. årlige House Beautiful Årets kjøkken, San Francisco-designer Jon de la Cruz pisket opp a spillskiftende kokeplass verdig for anledningen. Belastet med de nyeste kulinariske bekvemmelighetene, tidsbesparelsene og stilige tilpasninger, er det et fremtidsrettet kjøkken som ikke glemmer fortiden - det er faktisk et godt jubileum!
Kathleen Renda: Dette føles som et oppdatert take-to-et-kjøkken, Downton Abbey-stil.
Jon de la Cruz: Nøyaktig! Jeg ble inspirert av storslagne 1900-tallskjøkken og hjemets fortid. Bygget i 1904, er det et fantastisk eksempel på klassisk revival-arkitektur. Huset har fire etasjer, to biblioteker og en ballsal, og det hadde opprinnelig en syv-bil motorbane ute. For å hedre historien - sammen med 10-årsjubileet for House Beautiful Årets kjøkken - Jeg ville designe et klassisk rom med karakter. Jeg forestilte meg at kjøkkenet så ut som om det hadde utviklet seg gradvis over tid, og da -
Boom! - alle de siste kulinariske innovasjonene og dingsene ble lagt inn.Hva slags oppdaterte innovasjoner?
Hvis det effektiviserer måltidspreparater, opprydding eller dagligliv, er det her! Oppvaskmaskinen Thermador Star-Sapphire kan kjøre en full vaskesyklus på 20 minutter. Det er også et Thermador Freedom kjøleskap og fryser: Hver er en 36-tommers frittstående enhet, så kjøleskapet med mye trafikk kan være nær øya, mens den mindre brukte fryseren ligger ved gjørmen. Jeg fant både - og massevis av andre inventar og apparater - på showroomet Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery i San Francisco's Mission District. Andre kjøkkenutstyr og ekstrautstyr kom fra The Mine, som er en av mine kilder. Alt er online og til fingerspissene.
Jonny Valiant
Har byens locavore-mentalitet - og bøndenes markeder - spilt en rolle?
Helt sikkert. Dette kjøkkenet handler om å lage mat helt fra bunnen av og dele måltider. Av den grunn innlemmet jeg et åpent hylle-pantry designet med Blisshaus, som hjelper til med å organisere stiftingredienser, planlegge måltider og redusere avfall. For effektivitet skapte jeg soner for baking, frokostlaging og matlaging. Og for å oppmuntre hele familien til å spise sammen og henge med, er skinnbanetten superkomfortabel - og den har plass til 10.
Mat inspirerte til og med denne paletten!
Salt og pepper er avgjørende for matlagingen, så jeg laget fargetoner - svart og hvitt - til hovedfargene. Gråtoner mykner kontrasten og kompletterer rustfritt stål.
Høres ut som du virkelig kjenner kjøkken.
Jeg elsker å lage mat! Jeg er filippinsk, og jeg har en stor storfamilie, og selvfølgelig samles alle på kjøkkenet. Mat er hvordan vi kommuniserer.
Se flere bilder av dette nydelige kjøkkenet »
Denne historien dukket opp opprinnelig i oktober 2017-utgaven av House Beautiful.
