Leilighetsterapi Helgeprosjekter er et guidet program designet for å hjelpe deg med å få det lykkelige, sunne hjemmet du alltid har ønsket deg, en helg av gangen. Registrer deg nå for e-postoppdateringer slik at du aldri går glipp av en leksjon.
Jeg har et ikke ubetydelig antall venner som i løpet av det siste tiåret eller så har prøvd seg på å oppdra kyllinger for å glede seg over eggene. Bortsett fra friskheten av mat fra bord til bord, gir det at den er hjemmelaget det en udefinerbar, men likevel rolig spennende kvalitet til det som kanskje bare er nok en frokost.
Denne helgen skal vi sette i gang med vår egen lille reise med urban (eller forstads) personlig oppdrett. Ikke bekymre deg, vi kommer ikke til å sette opp coops. I stedet skal vi plante våre egne små urtehager slik at vi kan glede oss over den gårdsfriske smaken og tilfredsheten som hjemmelaget mat tilbyr, i alt fra pannemat til salat dressinger.
Å dyrke urter er ikke bare å oppfylle. Det er også dekorativt, vil spare deg for en god del av endringen og er praktisk - heller enn å kjøpe dyre urter til en oppskrift og deretter kaster du den ubrukte delen, kan du knipse akkurat det du trenger og nyte planten til du trenger en ny runde med fersk urter.
Slik gjør du et produktivt tilskudd til urtehage, selv om du ikke er en erfaren grønn tommel:
Før du går til hagesenteret, bør du vurdere hvilke måltider du koker og urtene du pleier å kjøpe hyppigst. For å få mest mulig utbytte av urtehagen din og for å fokusere din innsats mest effektivt, kan du fylle urtehagen din med urter du vil elske å bruke. Noen av de vanligste og allsidige urtene inkluderer basilikum, rosmarin, oregano, timian og persille. Se Hvilke urter skal jeg plante i hagen min? for mer inspirasjon.
Plante urtene dine i plantasjene dine. Lag hull store nok til at de løsne rotkulene til plantene dine kan passe inn, legg plantene i dem og vannet forsiktig.
Sørg for å lese og følge plantens retningslinjer for hver av urteplantene du kjøper. Øv deg også på å klemme alle leggy stengler tilbake for å få dem til å produsere mer spiselige blader. Dette er spesielt relevant for å gjøre basilikumplanter buskete.
Husk: Dette handler om forbedring, ikke perfeksjon. Hver uke kan du enten velge å jobbe med oppgaven vi har sendt deg, eller takle et annet prosjekt du har ment å komme til. Det er også helt greit å hoppe over en helg hvis du er opptatt eller ikke føler oppgaven.
