Te kan slå søvnen ut av systemet ditt tidlig på morgenen, er perfekt å nippe til for å holde lur i sjakk om ettermiddagen og kan berolige før du legger deg om kvelden. Og visste du at du kunne dyrke planter til å lage te, selv om du bare har en liten containerhage å gjøre det i? Vi spurte Cassie Liversidge, en ivrig gartner og forfatteren av en ny bok om planter som er perfekte for lage te for å dele sine fem favorittplanter som er enkle å dyrke for teproduksjon, pluss brygging bruksanvisning!
1. Mint (Mentha)
En kjent urtete, spesielt bra for fordøyelsen. Perfekt å dyrkes i gryter, da det er inngripende i en hage. Du kan dyrke mynte fra frø, fra skjæring eller fra en liten plante. Det er et stort utvalg av uvanlige smaker som lavendelmynte eller ingefær mynte, som lager deilige te. De er enkle å dyrke i solrik eller delvis skyggelagt stilling. For å lage en kopp myntete, legg tre eller fire friske blader i en tom tepose eller tekanne. Hell det kokte vannet (som skal være 176 til 185 grader Fahrenheit) over teen og dekk til med et lokk for å felle aromaen. Bratt i tre minutter. Fjern teposen eller hell teen fra tekanna ved hjelp av en tesil.
2. Calendula (Calendula officinalis)
Sannsynligvis den enkleste planten å vokse i boka mi. En flott plante for barn å vokse, da de fantastisk formede frøene spirer om noen dager. Så frøene nå, og du kan høste blomstene dine til å lage te om noen måneder. De liker full sol og en fuktig jord, så ikke la plantene dine tørke ut. Høst de vakre lyse kronbladene og de unge, friske bladene for å lage te. Du kan bruke planten frisk eller tørr til bruk hele året. Calendula har en mild og mild, søt smak og antas å være en god detoks for fordøyelsessystemet ditt.
3. Cilantro (Coriandrum sativum)
En mye brukt kulinarisk urt med en meget aromatisk smak. Det er veldig enkelt å dyrke fra frø, og det kan sås når som helst i de varmere månedene. Kjøp korianderfrø (koriander) billig i matbutikker i krydderdelen. Det er en fin te for å hjelpe fordøyelsen, og du kan bruke bladet og frøet til å lage te. Så korianderfrøet ditt sjenerøst i en gryte med pottejord. Dekk med cirka ¼ tomme jord og hold jorden fuktig. Du kan høste noen av bladene først (bruk friske eller tørre til senere bruk), men la noen planter ligge i potten for å sette frø som også kan brukes til te. Høst frøene når de blir brune. Koriander kan dyrkes i et lysere rom.
4. Sitronmelisse (Melissa officinalis)
En gammel urt, opprinnelig fra Sør-Europa og Vest-Asia. Bladene har en veldig sterk sitronduft når de gnides, og de små blomstene gir en viktig matkilde for bier. Dyr lett sitronmelisse fra frøet og transplanteres deretter i containere. Høst bladene hele året når planten er etablert. Pluk bladene av stilkene, og bruk ferske, eller tørk dem for senere bruk. For å tørke, plasser bladene på et brett nær en radiator eller på en varm vinduskarmen, snu bladene hver gang til de er helt tørre og sprø. Oppbevar alle de tørkede teene dine i forseglede glassbeholdere i et mørkt skap. Sitronmelisse antas å hjelpe til med å løfte humøret og forbedre hukommelsen.
5. Jordbær (Fragaria)
Er populære og enkle frukter å dyrke på et begrenset sted. De er fulle av C-vitamin, og frukt, blomster og blader kan alle brukes til å lage en næringsrik te. Det er enklest å kjøpe en liten jordbærplante til å begynne med, siden de kan ta lang tid å spire fra frø. Jordbær liker å holdes i full sol i en ganske skjermet stilling. Pott opp den lille jordbærplanten din i en større beholder med gode dreneringshull i bunnen. Mat jordbærplanter en gang i måneden om sommeren med en organisk gjødsel som tang, og fjern alle døde blader for å forhindre sykdom. Høst fruktene og de unge, friske bladene du kan bruke til te. Skjær frukten veldig tynt og legg dem på et fint nett for å tørke i nærheten av en radiator eller i en ovn på veldig lav varme (212 grader Fahrenheit) til de er tørre. Hakk opp bladene og tørk på et brett i nærheten av en radiator eller på en vinduskarmen, snu så ofte. Kombiner en klype blad med fire skiver tørket frukt for å lage en deilig fruktte.
Apartment Therapy Media gjør alt for å teste og gjennomgå produkter rettferdig og gjennomsiktig. Synspunktene som kommer til uttrykk i dette innlegget er forfatterens personlige synspunkter og akkurat dette innlegget var ikke sponset eller betalt på noen måte av utgiveren, produsenten eller en agent som jobber med deres vegne. Forlaget ga oss imidlertid boken for gjennomgangsformål.