![Makeshift Desk Ideas for å jobbe hjemmefra](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av koblingene våre, kan vi tjene en provisjon.
De siste tre årene har Apartment Therapy lovet seg 1% for planeten å donere en del av våre årlige inntekter til en velfortjent miljøorganisasjon. I år bestemte vi oss for å gå rett ut av inngangsdøren vår og gi vår donasjon fra 2009 til Quail Hill Farm, the den lengstlevende samfunnsstøttede økologiske gården på Long Island, og et forvaltningsprosjekt av Peconic Land Tillit. I forrige uke besøkte Maxwell og jeg gården og tilbrakte en rolig ettermiddag med Scott Chaskey, poet, forfatter, aktivist og bonde. Da vi spiste burritos på gresset i eplehagen og vandret en del av den ekspansive gården på 30 mål, ble jeg inspirert av Scotts lidenskap for økologisk landbruk og samfunnsstøttet jordbruk, og jo mer han snakket, jo mer visste vi at donasjonsdollarene våre hadde gått til høyre plass.
Du møter ikke ofte en mann som Scott Chaskey. Han er en gammel sjel, og kombinerer en akutt intelligens for problemene og ansvarene rundt den moderne økologiske bonden med en romantikers kjærlighet til landet. Scott er opprinnelig fra det statlige New York, og flyttet til England for tretti år siden for å bli en poet. Han fikk en jobb med å pleie hagene på en engelsk eiendom, og snart hadde det "fortryllende" landet tatt ham i fangenskap. Etter at han kom tilbake til USA ble han ansatt av Peconic Land Trust i 1990 for å utvikle noen få dekar med nyervervede jordbruksarealer.
Spol frem tjue år og den gården har vokst til 30 dekar som nå serverer 200 familier, og Scott fortsetter å skrive og snakker over hele landet om viktigheten av fellesskap, kompostering, bærekraftig landbruk og bevaring. I 2005 ga han ut en bok, Denne fellesgrunnen: Årstider på en økologisk gård, og han jobber for tiden med en ny bok om frø. Han er også for tiden president for Northeast Organic Farming Association of New York (NOFA-NY), og et medlem av styringsrådene i landbruksutvalget i Town of East Hampton, den organiske rådgivende komiteen for Cornell Cooperative Extension / Suffolk County, bondens rådgivende styre for Bare mat, og forskjellige CSA-planutvalg.
Quail Hill Farm eies og drives av Peconic Land Trust (PLT), og er en del av en 220 mål stor PLT-fredning som ligger 90 miles øst for New York City, mellom Atlanterhavet og Gardiner's Bay. Avlingslisten deres inneholder over 225 varianter av frukt, grønnsaker, urter og blomster, en moden eplehage, unge ferskentrær, flere varianter av bringebær, noen få bikuber og en flokk høner. Gården bruker også tre drivhus, fem små traktorer og mange håndverktøy, og er bemannet av heltids konserverings- og feltledere, sammen med 3-5 lærlinger som vanligvis jobber under varmere måneder. I tillegg til å skaffe mat til 200 familier som selv høster hver uke i løpet av sesongen, vaktelen Hill gård leverer også produkter til lokale skoler, restauranter i nærheten, et bondemarked og mat spiskammers. Hvert år signerer Quail Hill Farm til "Farmer's Pledge" fra Northeast Organic Farming Association of New York, og lover "å opprettholde landet i sunn tilstand for fremtidige generasjoner."
Da vi gikk rundt på gården - forbi veksthusene, bi-bikubene og eplehagen, opp til de opprinnelige fire dekar hvor gården startet - viste Scott oss nøyaktig hva donasjonen vår hadde hjulpet med å finansiere. Et nytt, større redskap for å spraye avlingene var en sårt tiltrengt oppgradering fra et eldre og mindre redskap. et nytt nyinnkjøpt redskap ruller nå nedover åkrene og legger ut en biologisk nedbrytbar plastflis som tamper ned ugress; og verft og tun med kraftig gjerde forhindrer endelig hjorten fra å streife fritt over avlingene og spise medlemssalat!
Da ettermiddagen nærmet seg, ble jeg rammet av noe av det siste Scott sa. Han snakket om sitt livslange ønske om å gjøre noe som ville ha varig betydning, noe som virkelig kunne utgjøre en forskjell i menneskers liv. Jeg tror det var ordene hans om å leve et liv med mål. Organisk jordbruk og samfunnsstøttet jordbruk har gitt ham det formålet. For en fantastisk påminnelse for oss alle.