Kål: utrolig næringsrik, lite kalorier, en fantastisk kilde til vitamin C og K, og deilig uansett hvordan du koker det! Et must for kjøkkenhagen, kål er en tilpasningsdyktig grønn som passer godt sammen med nesten ethvert måltid. Og hvis du på høstingstiden finner ut at du har dyrket mer kål enn du muligens kan konsumere, lager du surkål!
Kål er en kul værplante og tåler frost, men ikke varme. Plante frøplanter utendørs når de er 3–4 ″ høye, 3-4 uker før den siste frosten om våren, eller tidlig på høsten når temperaturen er kjølig, 70 dager før været blir kaldt. Kål er en favoritt snack av kaniner og andre små critters, så du bør tenke på å sette opp en 2 ′ tråd gjerdesperre for å holde dem borte fra maten din.
2. Plasser frøplanter i bakken 18 ″ -24 ″ fra hverandre, med mellomrom radene 24 ″ -36 ″ fra hverandre. Ha jorden rundt halsen på frøplanten opp til de laveste bladene.
4. Vanligvis kål vann, og pass på at du ikke overvann. Hvis du begynner å se kålsprekken din, kan det være fra overvann eller ekstreme temperaturer.
5. Når hodene er faste og 4 ″ -10 ″ i diameter, høst kålen ved å fjerne hodet, men la bladene være festet til stilken for et mulig andre hode å høste.