På et grunnleggende nivå er matallergier bare en begrensning i kostholdet ditt - men at liten endring kan ha mye større innvirkning på resten av livet. Normale, hverdagslige ting som å handle dagligvarer blir mer kompliserte, morsomme utflukter med vennene kan føre til frustrasjon og reise kan føles nesten umulig. I tillegg vet du aldri når du skal få en reaksjon - du kan være den mest forsiktige personen på planeten og fortsatt komme i kontakt med et allergen uten å innse det.
Enten du er laktoseintolerant eller har en alvorlig nøtteallergi, bruker du sannsynligvis mye av tiden din på å forestille deg hvordan livet ville være om du kunne spise hva du ville uten konsekvenser. Dessverre er det ingen app for at, men disse smarttelefonverktøyene og -triksene kan gjøre det lettere å håndtere matallergiene dine.
Enten du nettopp har flyttet inn i et nytt nabolag, reiser du stadig eller bare liker det prøv nye foodie-destinasjoner, det kan være vanskelig å være en eventyrlystne spisested når du har kosthold begrensninger.
AllergyEats, et nettsted og en app som er tilgjengelig for iOS- og Android-enheter, kan hjelpe deg med å finne nye restauranter å prøve uansett hvilke allergener du må unngå. Skriv inn postnummeret eller byen og staten, velg ingrediensene du ikke kan spise, angi avstanden du er villig til å reise og søke. AllergyEats vil vise deg restauranter i nærheten som tilfredsstiller dine behov, og du kan lese anmeldelser på hver restaurant fra appens brukere - du kan også legge igjen dine egne anmeldelser.Den grunnleggende Notes-appen som følger med iPhone (eller bruk en lignende app for Android-enheter) er faktisk et flott verktøy for å leve med og håndtere matallergier. Bruk den til å føre en løpende liste over alle restaurantene i nabolaget ditt - eller i nabolag du ofte besøker - som du kan spise på. På den måten kan du gjøre det hvis du leter etter en date night spot eller finner en restaurant å spise på med venner referer raskt til listen din og velg det perfekte stedet uten å måtte bruke dyrebar tid på research. Dette fungerer enda bedre hvis du organiserer restauranter etter type mat eller lager notater om favorittrettene dine.
Å lage mat med allergier er ikke alltid lett og krever ofte å erstatte mange ingredienser. Du kunne gjør et Google-søk hver gang du trenger å vite hvordan du skal erstatte egg eller melk i en oppskrift, eller hvis du har en iOS-enhet, kan du spare deg litt tid og laste ned Innbyttere, tilgjengelig i appbutikken for $ 2,99. Appen fordeler vanlige ingredienser etter type, og du kan søke etter ingredienser du trenger for å erstatte og se foreslåtte substitusjoner. Hvis du ikke har en iOS-enhet, eller ikke ønsker å bruke appen, kan du føre din egen liste over erstatninger og erstatninger i notatene dine. Du kan notere erstatningene du bruker når du lager nye oppskrifter, eller ta deg tid til å forske på utskiftninger av vanlige ingredienser, og lage en masterliste du kan søke gjennom.
Mye som å lage mat og søke etter nye restauranter, matbutikker med matallergier kan være litt av en utfordring. ipiit, AKA Food Ambassador, er en skanner-app som kan forenkle mathandelens prosess litt. Med appen kan brukere skanne strekkodene for mat og drikke de vurderer å kjøpe eller innta, og dobbeltsjekke om det er i konflikt med allergiene deres. Du angir matinnstillingene dine. Når du skanner forskjellige matvarer, vil appen enten fortelle deg at varen er i orden, eller fortelle deg at den ikke er noe for deg og hvorfor. Den foreslår også alternative elementer, og lar deg sammenligne disse alternativene for å se forskjeller i ernæringsinformasjon. På den måten unngår du ikke bare mat som kan gjøre deg syk eller forårsake en reaksjon, du vet også hva du skal få på deres sted.
iPhone-brukere: Har du noen gang sett på låseskjermen din og lagt merke til den lille “nød” -knappen i nedre venstre hjørne? Hvis du trykker på den, kan du ringe et nødanrop uten å låse opp telefonen, men det lar også folk få tilgang til en noe skjult - men veldig viktig, spesielt hvis du har livstruende allergier - funksjon på enheten din Medisinsk ID.
Hvis du trykker på "Emergency" og deretter trykker på "Medical ID" i nedre venstre hjørne av skjermen under tastaturet, vil du bli ført til en skjerm som, når du fyller ut, vil vise viktig informasjon om deg og helsen din, inkludert navn, alder, resepter du tar, medisinske tilstander og allergier, samt nødsituasjonen din kontakter. På denne måten, hvis du noen gang er i en ulykke og ført til et sykehus eller en fremmed må hjelpe deg gjennom en medisinsk nødsituasjon, er livreddende informasjon om deg lett tilgjengelig. For å fylle det ut, bare gå til Apple Health-appen på telefonen, trykk på “Medisinsk ID” og følg instruksjonene. Hvis du har en Android-enhet, kan du laste ned en lignende Medisinsk ID app gratis.
Du har sett det i "Christmas Vacation" og på "The Great Christmas Light Fight": for hver person som velger noen få, lave nøkkelferiepynt til på utsiden av huset deres, er det en annen som nesten tørker ut strømnettet, takket være opplyste Santas, stroboskjermer og til og med medfølgende musikk.
Lambeth Hochwald
17. desember 2019