Jeg har nylig satt meg et veldig viktig livsmål. Jeg husker ikke nøyaktig hvor eller når det skjedde (det kan ha vært vin involvert), men jeg henvendte meg til vennen jeg var sammen med og kunngjorde "Jeg har bestemt meg for hva jeg vil at arven min skal være. Når jeg dør, vil folk si at jeg kastet gode fester. ”
Ikke for å tømme mitt eget horn, men jeg har startet en ganske god start, etter å ha kastet meg stadig mer episke bursdager i London barer de siste årene, og det å være venn for middag, lunsj og til og med den odde frokostfesten når stemningen er streik. Men jeg har ennå ikke taklet det vanskeligste av samlingene: drop-in på dagtid, som ikke stole på at vennene dine blir helt bortkastet eller løftet om et treretters måltid for å lykkes.
Men med trangen til å underholde og fraværet av en gratis lørdagskveld mellom nå og 2015, ble jeg nylig tvunget til å arrangere min årlige høytidscocktailfest på en søndag ettermiddag i år. Jeg regner med at det å holde fest på en skolekveld (det begrepet fremdeles fungerer i 30-årene, ikke sant) vil holde røynerne under kontroll noe, og at ved å starte det midt på ettermiddagen, slapper jeg av i sofaen i den ryddige, tomme leiligheten min i tide til Hjemland.
Ikke sant?Jeg har sendt ut Facebook-invitasjonen, hånet opp canapé-menyen og hatt en uformell idédugnad med flatkameraten om dekor (jeg tror at hun ytret uttrykket "falsk snø" minst en gang, så jeg vet at hun er om bord med min død for jul plan). Jeg har også canvassert venner, internett og våre egne Apartment Therapy-arkiver for de beste gjeldende festplanleggingsrådene. Her er noen tips jeg husker på denne sesongen.
Planlegge på forhånd.
Selv om noen av de beste samlingene er spontane i naturen, er det aldri vondt å planlegge tidlig, spesielt på denne tiden av året. Fra massekjøp sprit for å spare penger til matlaging og frysing av mat i forkant for å spare tid, en dag med prep her og der vil gjøre opptaket til festen din mye mer håndterbar. Tenk på spilleliste, dekor, belysning og lagring av lag på forhånd, i tillegg til den åpenbare mat-drikke-gjester-triaden.
Har et (løst) tema.
Kanskje ikke strengt tatt nødvendig, men kom igjen - alle elsker et tema! Du kan bestemme deg for å spille hovedsakelig 90-tallsmusikk eller bare servere meksikanske drikker; et tema trenger ikke å være reseptbelagt, og kan legge til moroa.
Fordi festen min er på en søndag, bestemte jeg meg for å gi den en "feriebrunch" -stemning; fra scones og lag på menyen til et apropos “joggebukse og paljetter” antydet kleskode, det vil kombinere kunstnerisk (eller i det minste det er håpet) to av favoritt tingene mine: late søndager og feste med venner.
Gjør en signaturdrink.
Folk tar vin til festen din, det er en gitt. Ta litt øl i kjøleskapet for de som ikke liker vin. Sparkling vann og brus for barn og de som ikke ønsker å drikke alkohol, selvfølgelig. Men den virkelige trekningen til drinkstasjonen skal være unik for festen din: noe festlig og morsomt, som du kan lage i en mugge eller en bokseskål slik at du ikke trenger å spille bartender hele natten.
Det er alt i detaljene.
Det er de små tingene som får folk til å smile, og som de vil huske når bakruset slites av. Dekorer den ene veggen med en "fotoboks" -bakgrunn for festlige selfier, heng litt misteltein over speilet på badet, legg strategiske boller med chips eller tallerkener med småkaker rundt i hjemmet ditt. Belysning er en stor for meg: jo mer lys strødd rundt, jo bedre.
Husk at det bare er en fest.
Hele poenget med en fest er å tilbringe tid med gjestene dine i ånden av feiring. Hvis en av oppvasken er brent eller hvis proseccoen går tomt, vil ingen bry seg. Sjansen er ingen vil legge merke til. Hell på deg en drink, sett på favorittsporet ditt og gå og prat med en venn. Du fortjener det!
Du har sett det i "Christmas Vacation" og på "The Great Christmas Light Fight": for hver person som velger noen få, lave nøkkelferiepynt til på utsiden av huset deres, er det en annen som nesten tørker ut strømnettet, takket være opplyste Santas, stroboskjermer og til og med medfølgende musikk.
Lambeth Hochwald
17. desember 2019