De sier at når en kaffelege begynner å drikke espresso, er det vanskelig å drikke noe annet enn. Dette kan være sant, spesielt hvis du har en tendens til å stole på den energistokken mens du jobber hele dagen. Så er det ikke alltid like enkelt å lage riktig espresso, det vil si med mindre du har riktig maskin for jobben.
Disse nye espressomaskinene er mer for kommersielle bruksområder, men igjen, vil du ikke ha en av disse hjemme? Noen av de bedre espressomaskinene kan lett koste mellom $ 500-800. Det ville ikke være en strekning å finne en kommersiell espressomaskin som en kaffebar prøver å selge for omtrent den typen penger.
Unødvendig å si at de ser fantastiske ut. Speedsteren fra Kees Van Der Westen ser spesielt hentende ut i krom. Van Der Westen-maskinene sies å være de beste espressomaskinene i verden. La Marzocco gjør også noen mener espressomaskiner. Mistral ble også designet av Van Der Westen. Disse maskinene er også ganske kostbare.
Alt i alt ser de fantastiske ut, men som du kanskje allerede vet, en enkel fransk presse som du kan kjøpe for omtrent $ 20, gjør også god espresso. Riktignok er det ikke så raskt, og du vil ikke kunne få den skummende melken, og du vil ikke få mye press ut av det, men hei, det gjør fortsatt jobben bra.