Det er fortsatt varmere enn pokker der ute i de fleste deler av landet, men vi har lagt merke til den svakeste av kjente dufter på de stadig hyppigere bris: høst er på vei, og med det trangen til å jage ned, samle seg med venner og feire alle de fantastiske tingene dette livet har å by på.
Hvis du er noe som meg, vert du ikke samlinger hjemme hos deg nesten så mye du vil. Klesvasklisten med unnskyldninger er en kilometer lang: kanskje stedet ditt er ikke "gjort" ennå, eller er det aldri så rent som du ønsker, eller så har du ikke den "riktige" serveringsvaren. Nok. Dette kommer til å bli året du endelig oppretter en unnskyldningsfri sone slik at du kan få vennene dine over for å takke dem for deres forferdelse. Her er vår unnskyldning-busting, samle-inspirerende til taklingsliste:
Start en liste over serveringsvarer som alltid er ønsket + virkelig behov. Hold øynene skrellet på hagesalg, vintagebutikk og salg. Kom også til at du egentlig ikke trenger så mye for å underholde venner. Du trenger faktisk bare a grunnleggende liste over nødvendigheter.
Lag en liste med morsomme oppskrifter som du gjerne vil lage til folk. Slik at et middagsselskap høres mer ut som et eventyr enn noe slags arbeid som trenger logistisk planlegging. Skift perspektiv slik at det ikke er noen frykt for å rote seg - men en sans for humor hvis oppskriften blir sur (og selvfølgelig, en sikkerhetskopieringsplan hvis den er helt uspiselig!). Finn mange ideer med disse 5 gode tips til nybegynnere til middagsselskap (pluss mye mer).