Hvis du gjør din egen hermetisering, kan du tro at du er trygg Bisfenol A (BPA), det kontroversielle kjemikaliet som finnes i foringene til mest kommersielt hermetisert mat. Dessverre inneholder de fleste vanlige hjem hermetikk lokker, for eksempel de fra Ball og Kerr, også BPA. Selv om sjansen for forurensning er lavere gitt hodet mellom glassets lokk og innholdet, vil mange av oss fortsatt foretrekke null BPA. Gå inn i Tattler, et merke gjenbrukbare, BPA-frie hermetikkbokser.
I følge Tattlers nettsted har selskapet eksistert siden 1976 og produsert gjenbrukbare lokk for å passe til en hvilken som helst standard Mason-krukke. Lokkene er produsert i USA av FDA- og USDA-godkjent matvare-plast, og Tattler lover å erstatte dem hvis de noen gang går ut. Sammen med gummipakninger og standard metallbånd kan de brukes med trykk hermetikk eller vannbadmetoder.
Vi er ikke gale om at disse lokkene fremdeles er laget av plast, men for hjemmekannere som ønsker å unngå BPA og ikke har råd til dyrere glass glass (som Weck), kan de være en god alternativ. Muligheten til å gjenbruke dem og Tattlers levetidsgaranti er også attraktive funksjoner. Tattler selger lokkene i bulk (fra 3 dusin for $ 20.95-23.95), og de kan også kjøpes fra
Lehmans og andre forhandlere som er oppført på Tattlers nettsted.Hvis du er en dyrevenn som bor i en liten leilighet, har vi gode nyheter: De firkantede opptakene dine trenger ikke å diskvalifisere deg fra å skaffe deg en hund. Hundetrener Russell Hartstein, administrerende direktør i Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, sier at hunder er på tide intensiv, ikke plasskrevende - noe som betyr at tiden du tilbringer med dem til slutt betyr mer enn størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
I går