Ute i San Francisco har et par driftige mennesker skapt et helt annet kjøkken. Det rustikke, moderne sigøynerkjøkkenet har en vask, en to-brenner-platetopp, en konveksjonsovn / brødrister og et kjøleskap med underkant-skuffe - alt du forventer i et lite studiokjøkken. Men fordi sigøyneren er bærbar og helt og holdent, er den nesten som et møbel, som presenterer en rekke nye og interessante muligheter.
Gypsy Kitchen er hjernen til redaktør og skribent Jennifer Nix, og ble opprettet i samarbeid med billedhuggeren Jeff Smith. Jennifer ble inspirert til å lage sigøyneren da hun trengte en kortsiktig løsning for matlaging i Sausalito-hytta. Hun tenkte på Europa, der folk ofte flytter med hele kjøkkenet, og begynte å lete etter attraktive mobile løsninger. Da hun ikke kunne finne en som var tilgjengelig i USA, bestemte hun seg for å lage sin egen.
Jennifer's Gypsy er bygget av en blanding av bergede materialer, inkludert en liten marmorplate, slakterblokk som er til overs fra et tidligere prosjekt, og overstock Heath Keramiske fliser. Alle apparater er energieffektive, og kjøkkenet kan konfigureres til å bruke et gråvannssystem designet med hjelp av forfatter / aktivist Laura Allen fra Greywater Action og lokal håndverker Kurt Norstad.
Det beste med sigøyneren er at det er billigere og enklere å installere enn en innebygd kjøkkenkrok - siden den regnes som et møbel, er det ingen tillatelse som trengs for å bygge den. Dette betyr at det kan brukes til å gjøre ekstra rom om til beboelige leiligheter, eller hvor som helst du måtte finne deg selv trenger litt kjøkken: utendørs for å underholde, i et gjestehus i hagen, eller til og med i en liten butikk eller kontor. (Sigøyneren krever en vannledning inn og ut, akkurat som en vanlig vask; utendørs kan du koble den til en slange og bruke en bøtte til å samle avløpsvannet.)
Jennifer har opprettet en webside for folk som er interessert i å lage et bærbart kjøkken som ligner på sigøyneren, eller for de som er interessert i å kjøpe sitt eget. Du kan sjekke det hele kl ModNomadStudio.