Jeg har vært kaffeavhengig en stund. Det er lett å bevise at jo mer du jobber og travlere du er, jo mer vil du ende opp med å hente etter en fersk kopp varm java noen ganger om dagen. Det overrasker ikke at dette kan bli dyrt veldig raskt, uansett hvordan du prøver å håndtere dette. Det er helt til du begynner å lage all kaffen hjemme.
August var dårlig. Jeg jobbet 50 til 60 timer i uken, og jeg trengte minst to kopper kaffe per dag for å holde meg i gang. Jeg ble raskt lei av å kjøpe kaffe på Starbucks og begynte å hyppige lokale kaffebarer i stedet. En del av dette var knyttet til det faktum at jeg sluttet å legge sukker i drinkene mine tidligere i år. Jeg oppdaget sakte at jeg smakte kaffe mye bedre uten tilsetningsstoffer, sirup eller noen form for sukker.
En lokal kaffebar forberedte min favoritt blå jamaicanske kaffe i en kaffesifon. Det var en interessant måte å lage kaffe på. Det kalles også en vakuum kaffetrakter. Hele enheten var ganske kompakt, siden den ikke lagde mer enn 3 kopper kaffe om gangen. Smaken var imidlertid mye bedre enn den du kunne få fra en kaffemaskin. Til sammenligning var smaken også bedre enn kaffe som stammet fra en fransk presse eller stor kaffemaskin, til og med ynskere espressomaskiner. Smaken er jevnere, sprøere og renere enn andre bryggemetoder. Jeg løp raskt noen tall i hodet og bestemte meg for at jeg skulle skaffe meg en kaffesifon. Hvis jeg fortsatte å drikke kaffe i takt med at jeg drakk, betalte jeg for kaffesifonen på kort tid. Jeg kjøpte en Tiamo-kaffesifon fra Japan og betalte rundt $ 60 for den.
Siden august drikker jeg mindre kaffe, omtrent 3 til 5 kopper i uken. Jeg drikker vanligvis et krus med sterk melkete om morgenen, men drikker kaffen etter at jeg har våknet fra middagslappene mine, som jeg tar i lunsjen. Jeg opplever at hvis jeg drikker et helt krus, vil det holde meg oppe til langt på natt. En kopp er den perfekte størrelsen for min særegne kaffeavhengighet.
Hvis jeg skal slå veien, brygger jeg alltid en kopp for å gå, og sørger for at jeg ikke skal stoppe en kaffestopp på en kaffebar. Som kjent vet det å brygge din egen kaffe koster øre sammenlignet med å bruke $ 3 til $ 6 på din favoritt kaffebar. Det er den første måten du sparer penger på. Med en kaffesifon bruker du heller ikke strøm. Tiamo-modellen kom med en liten påfyllbar brenner. Kaffesifonen kom også med et vaskbart filter, så du trenger ikke å få noen papirfilter. Alt i alt er jeg ganske glad for dette apparatet. Det forvandler å brygge kaffen til et ritual. Du kan også kutte ned på bryggetidene ved å bruke varmt vann. Jeg opplever at det tar bare noen få minutter å brygge min kopp kaffe. Jeg har også brukt flaskevann fra Evian og Volvic for å se hvordan det påvirker smaken. Jeg fikk de beste resultatene med de merkene vann, selv om filtrert tappevann er bra.
Jeg elsker symmetrien i et nyttårsforsett, men det er vanskelig for meg å få den til å fungere. Så de siste årene har jeg startet en annen nyttårs-tradisjon: Jeg deler mine mål og intensjoner for året fremover, sammen med det jeg er mest spent på i året som kommer.
Laura Schocker
6. januar 2020
På dette tidspunktet er du sannsynligvis virkelig klar til å slutte å se “nytt år, nye deg” -artikler. Januar er en måned som mange bransjer trives med når det kommer til markedsføring, og kan du klandre dem? Starten på det nye året betyr en ny start for alle, og mange ser på dette som en måte å forny sitt personlige eller profesjonelle liv. Men noen ganger er den største feilen noen kan gjøre å gå inn i et helt nytt spankins nytt år å tenke for stort.
Olivia Muenter
3. januar 2020
Hvis du er en dyrevenn som bor i en liten leilighet, har vi gode nyheter: De firkantede opptakene dine trenger ikke å diskvalifisere deg fra å skaffe deg en hund. Hundetrener Russell Hartstein, administrerende direktør i Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, sier at hunder er på tide intensiv, ikke plasskrevende - noe som betyr at tiden du tilbringer med dem til slutt betyr mer enn størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
2. januar 2020
