![Coral Sands Resort Renovation i Harbour Island, Bahamas](/f/b558796dc29fe0af49a74fd49471b776.jpg?crop=1xw:1xh;center,top&resize=480:*?width=100&height=100)
Dette tipset reddet meg mens jeg knuste et fjell av hvitløk. Det virker som om nesten hver velsmakende oppskrift trenger hvitløk, men å skrelle eller knuse dem krever litt snakk. Folk har prøvd alt fra å knuse dem med knivblad og kjøttboller, til å bruke en hvitløkspresse. Prøv dette tipset, så kommer du aldri tilbake! Les mer for hvordan du gjør ...
Å knuse hvitløk ved å bruke siden av knivbladet ditt kan fungere fint for en fedd eller to, men knuse lenger, og det kan bli slitsomt (og litt farlig). Å bruke en hvitløkspresse fungerer bra, men det er enda en kjøkkeninnretning som må kjøpes, vaskes og lagres. Pluss at det å klemme en hvitløkspresse er hardt på hendene etter noen få fedd.
Mitt tips for samtidig å knuse og skrelle hvitløk, spesielt når du gjør flere fedd, er å repurposere en vanlig tom glassflaske. Bare en rask smash med den kupplede basen på et tre- eller plastskjærebrett, får skrellet til å sprenge av og knuse hvitløken samtidig. Det krever utrolig minimal innsats og er tilnærmet feilfri (ingen flyvende fedd). Dette fungerer like bra når du knuser bare to fedd hvitløk til knusing av tyve.
Årsaken til at dette tipset fungerer så bra, ligger i kuppelformen til bunnen av glassflasken. Kuppelen hindrer fedd fra å fly ut, noe som skjer mens du bruker flate verktøy som kniver eller kjøttfordrivere.
Ikke bli motløs av å bruke glass. Jeg har brukt dette trikset utallige ganger uten brudd. Det tykke glasset som brukes til drikkeflasker er heftig og holdbart. Tenk på alle øl- og vinflaskene du har sett ut uten å knekke.
Personer med større hender kan kanskje bruke glass i stedet, men drikkeflasker fungerer bra for de fleste på grunn av den behagelige omkretsen for et bedre grep.