Sjekk ut dette middagsbordet! Hvis disse menneskene kan spise middag i 200 i en frukthage, kan du tenke på hva du kan gjøre hjemme neste helg. I en stor jordvennlig sommerfeiring deltok jeg den siste lørdagskvelden på Peconic Land Trusts årlige At The Common Table Dinner på Quail Hill Farm i Amagansett. All mat og vin kom fra jordbruksområdet vi satt på, en nabovingård og fra havet i nærheten. Alle kokkene ga tiden sin, og alle billettene som ble kjøpt gikk til å bevare arbeidsgårder og naturområder på Long Island.
Noe som betyr en stor takk til alle dere som har lest Apartment Therapy og The Kitchn. På grunn av leserskaren din kan vi ikke bare bidra med mye penger, men vi kan også publisere arbeidet deres og fremme et sunt og langsiktig forhold til jorden.
Mat ble servert, men en god del pickles, ramper, rødbeter og krydder var allerede på bordet
Over på The Kitchn, kjører vi en årrekke serie innlegg som heter “Et år på gården”, skrevet av Cambria Bold, som har reist til gården hver sesong for å få hendene sine skitne, journalføre en hel dag og del hvordan livet er på et samfunnsstøttet økologisk gårdsbruk i hele år.
Hovedbonden Scott Chaskey holdt hovedtaler fra toppen av denne stigen. Senere i måltidet, til dessert, snakket han igjen og ringte meg for å dele vårt partnerskap.
Midt på middagen lørdag kveld, ble jeg oppfordret til å introdusere leilighetsterapi for publikum og snakke litt om vårt årlige engasjement gjennom 1% for planeten. Publikum var stille, alle ører var åpne og jeg var super stolt over å kunne fortelle dem at vårt store online fellesskap og våre ansatte var der med dem.
Hvis du er en dyrevenn som bor i en liten leilighet, har vi gode nyheter: De firkantede opptakene dine trenger ikke å diskvalifisere deg fra å skaffe deg en hund. Hundetrener Russell Hartstein, administrerende direktør i Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, sier at hunder er på tide intensiv, ikke plasskrevende - noe som betyr at tiden du tilbringer med dem til slutt betyr mer enn størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
I går