Husholdningen min er i totalbudsjettmodus akkurat nå. Med et bryllup og (forhåpentligvis) kjøpe et hjem i horisonten, undersøker vi virkelig økonomien og prøver å skvise ut hver eneste krone vi kan. Takk til en pengeadministrerende app, kan vi se områdene med våre månedlige utgifter der vi kan redusere kostnadene. Gjett hva? Bortsett fra leie, er vår største utgift hver måned å spise ute. Det er på tide å bli seriøse med å spise hjemme.
Jeg fant noen velprøvde strategier for å hjelpe hyppige spisesteder med å tilberede måltider. Her er et hint: det handler om forberedelser. Hvis vi kan følge med på måltidsplanene og gi plass til middag hjemme, kan vi enkelt spare tusenvis av dollar i år. Det vil definitivt hjelpe med en forskuddsbetaling, ikke sant?
Rydd av bordet. Det er enkelt å la spisestuen bli valgt som et sted for barnas håndverk eller et og annet kontor. Men hvis du vil spise hjemme oftere, må du holde på spiseområdet - enten det er et stort gårdsbord eller en tett frokostbar - koselig og uten rot.
Lag en fast middagstid. Behandle måltidene dine som en viktig avtale: hold deg til en tid som fungerer for familien og bli forberedt på forhånd. Det er mindre sannsynlig at jeg går tom for take-out når middagen ikke lurer på meg.
Hold en middagsdagbok. Sporing av gode måltider du har laget hjemme tidligere gir deg ideer til fremtidige måltider, som din egen restaurant-meny. (Du kan deretter notere stiftene til måltidene dine på washi-tape magneter, som Onel fra Onelmon-bloggen, for et annet kreativt måltidsplanlegger-bord.)
Hold middag ute dagbok. Det kan være øyeåpnende å registrere hvor ofte du spiser ute (og hvor mye du bruker). Skriv ned i en journal hver gang du tar take-out eller spiser middag på en restaurant, og du kan bokstavelig talt se hvor mye å spise ute kan koste.