Broren Rick Samyn fikk ideen om å starte en bygård på 1990-tallet, mens han jobbet på Capuchin soppkjøkken i Detroit. For å forsyne kjøkkenet begynte han å dyrke grønnsaker og mat på en liten tomt, og to år senere hadde gården utvidet til flere partier. Det er nå en fullt funksjonell gård på 1,5 hektar med et 1.300 kvadratmeter stort drivhus og en 30-bikubes bigård.
De er avhengige av frivillige for å så, plante og høste avlingene. De er også vertskap for hageklasser, ungdomsprogrammer og - selvfølgelig - fortsetter å levere suppe-kjøkkenet, der eiendommen ligger. (Lunsj serveres mandag til fredag, fra kl. 11 til kl. 13).
I løpet av vekstsesongen selger de mat og honning gjennom lokale bondemarkeder - de er medlem av Michigan Farmers Market Association. De er en sertifisert økologisk gård, de unngår plantevernmidler og gjødsel, og er avhengige av lokalt produsert kompost.
I 2001 begynte Earthworks å jobbe med Project FRESH, et program som leverer lokalvokst mat til familier med lav inntekt. Salg fra markedsprodukter støtter programmet, der kvalifiserte deltakere mottar bilag for lokalt dyrket gårdsprodukter.
Hvis du er en dyrevenn som bor i en liten leilighet, har vi gode nyheter: De firkantede opptakene dine trenger ikke å diskvalifisere deg fra å skaffe deg hund. Hundetrener Russell Hartstein, administrerende direktør i Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, sier at hunder er på tide intensiv, ikke plasskrevende - noe som betyr at tiden du tilbringer med dem til slutt betyr mer enn størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
for omtrent 7 timer siden