Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av koblingene våre, kan vi tjene en provisjon.
De Instant Pot er en av de største mattrendene de siste årene, og den blir bare større. Folk er besatt av det fordi det gjør syv andre apparater og tar mindre plass på kjøkkenet. Den kan trykke på koken, sakte koke, koke ris, dampe mat, lage yoghurt, varm mat og sautémat. Og nå ser det ut som at Instant Pot faktisk er en åtte-i-en-maskin, fordi du til og med kan bruke den til å lage vin.
Murphy sier at ideen om å lage vin i en Instant Pot faktisk startet med et meme som gikk rundt Facebook spør: "Hvorfor har ikke noen funnet ut hvordan du kan sette druer i crockpot og få det til å bli vin? Det er som ingen prøver lenger. ”
Det var en vits, men Murphy kjørte med den, og han utviklet etter hvert en oppskrift som han sier gjør om druejuice, sukker og rødvingjær til drikkelig vin på omtrent 10 dager.
Ingrediensene er veldig enkle, men oppskriften har mange trinn. De fullstendige instruksjonene er tilgjengelige på Murphys blogg
, men det innebærer å fylle Instant Pot med en 64 ounse flaske druesaft, en kopp sukker og rødvinsgjæren og deretter bruke Instant Pot's yoghurtfremstillingsinnstilling for å holde blandingen på rundt 80 grader i omtrent 48 timer for å la gjæren bli vill i det varme sukkeret. bad. (Dette innebærer å åpne og lukke lokkventilen hver sjette til åttende time.)Etter 48 timer har du en overskyet, fizzy, mørkerød væske som er klar til å tappes på flasken og lagres på et kjølig, mørkt sted. Murphy sier at du kan la den være i opptil en måned, men åtte dager er generelt nok tid til å miste sin fizziness og utvikle en fin smak.
Den spesifikke smaken av Instant Pot-vinen vil selvfølgelig avhenge mye av hvilken type druesaft du legger i den. Murphy brukte basisk Welchs druejuice, og skrev at "vinens nese har hint av sjokolade og mørke kirsebær, og den hadde en veldig smakelig vinsmak."
Instant Pot winemaking er ikke akkurat øyeblikkelig, men Murphy sier at bruk av Instant Pot vil redusere tiden det tar å gå fra juice til en drikkelig vin. Det vinner kanskje ikke noen vinproduksjonspriser, men Murphy sa at vinen smaker bedre enn mye veldig billig viner han har hatt, og han fortalte Munchies at han antar at vinen smaker som et bord på åtte til 12 dollar vin. Det er ikke verst for et 10-dagers Instant Pot-eksperiment, og du kan virkelig ikke sette en pris på å kunne si: "Prøv denne vinen, jeg har laget den selv!"
Dette reiser selvfølgelig spørsmålet: Hvis du kan lage vin i en Instant Pot, hva annet kan du lage i en Instant Pot? Dette er en stor del av grunnen til at alle elsker denne super-allsidige kjøkkeninnretningen.
Hvis du er en dyrevenn som bor i en liten leilighet, har vi gode nyheter: De firkantede opptakene dine trenger ikke å diskvalifisere deg fra å skaffe deg en hund. Hundetrener Russell Hartstein, administrerende direktør i Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, sier at hunder er på tide intensiv, ikke plasskrevende - noe som betyr at tiden du tilbringer med dem til slutt betyr mer enn størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
I går
