Jo Saltz New Jersey Kitchen

"Folk vil leve med en dårlig situasjon for så lenge, sier Huset er vakkert redaktør Jo Saltz, som gjorde nettopp det før hun gikk i gang med en seks måneders renovering for å fikse opp det mest brukte - men riktignok mest daterte rommet i familiens hjem i New Jersey: kjøkkenet.

Glimt tilbake til begynnelsen av 2017, da Saltz-familien kjøpte huset sitt og straks snublet over seg selv for å lage frokost. "Det er som Grand Central her inne," sa Jos mann, Scott. Det var et problem for det Jo kaller "en familie som elsker mat." (I tillegg til Huset vakkert, Jo har også tilsyn med matnettstedet delish).

Sommeren 2019 designer Jean Stoffer (hvis stil Jo ble forelsket i på Instagram) brukte sitt velprøvde designspørreskjema for å komme med en spillplan basert på familiens vaner og behov. Hun jobbet da - langrenn; Stoffer er basert i Grand Rapids, Michigan - sammen med den lokale entreprenøren Eric Grier fra Right at Home Improcements for å gjøre det til liv. ”Jo og Scott har hver veldig spesifikke oppgaver på kjøkkenet,” forklarer Stoffer. For eksempel, "Jo trenger benkeplass for baking, og Scott trenger et mikrobølgeovn for å tilberede frokost og lunsj."

Etter å ha doblet planløsningen ved å absorbere en annen spisestue, opprettet Stoffer utpekte soner for arbeid, baking, matlaging og lunsjboks. "Nå," sier hun, "er det et rom som lar dem alle være sammen som en familie."

Før

Genius Solutions

1. Jo hadde alltid nektet å tilberede fisk “fordi lukten bare svelget huset,” sier hun. Så designeren Jean Stoffer skapte en rekkevidde alkove—Utstyrt med en GE Monogram fan og Fireclay Tile backsplash - for å inneholde matlukt og rot. Kroker innebygd i sidene av alkoven gjør det lett tilgjengelig lagring for krydder og oljer.

2. Det forrige kjøkkenet hadde 30 år gamle benkeflater som var flust av knivskjæringer og vannskader. Saltzene ønsket ikke at det skulle skje med deres nye tellere. "Jeg er en kaotisk kokk," innrømmer Jo, som elsket Stoffer sitt overflatevalg: SliptCaesarstellere som "i utgangspunktet tåler apokalypsen." I tillegg ser de ut som marmor.

3. På det gamle kjøkkenet ble retter stablet opp i små fjell - et forståelig dilemma for en alltid på farten familie på fem. Så Jo valgte Elkay ekstra dypt Circuit Chef Sink (og medfølgende Bridge Faucet), som leveres med bytte-sil som både gjør forarbeid og opprydding enklere og gjemmer rotet inni.

4. For å holde ting interessant valgte Stoffer to farger påStoffer Hjemmekabinett—Jernkrok i hele, men Natural Oak på lagringsveggen. Blandingen, pluss strategisk plassert Emtek-maskinvare, gjør at skapet ser mindre ut som repeterende kjøkkenoppbevaring og mer som gjennomtenkt utvalgte møbler.

5. Med en familie på fem er kjøleskap og fryserplass dyrebar. Stoffer gikk inn for skille kjøleskap og fryser i full størrelse slik at de ikke tar mye visuelt rom. "Du bruker dem egentlig aldri på samme tid," forklarer hun. Jos GE Monogram Integrated Column Refrigerator (til venstre) er nær prep-sonen hennes; de 24 "Smart integrert kolonne fryser er i nærheten av mikrobølgeovnen, hvor Scott varmer frossen frokost og skolelunsj.

---

Bakesonen

AKA Jo's favorittsted i huset.

Å lage godbiter med datteren Everett er en ukentlig begivenhet - men å gjøre det på det gamle kjøkkenet tok opp hele rommet. "Det krevde mye planlegging," sier Jo. Nå har et dedikert bakesenter alt de trenger.

---

Strategiske måter å bruke (og lagre)

"Jeg skulle ønske jeg hadde et uendelig budsjett for hva jeg ville," sier Saltz. "Men Jean og jeg måtte bli kreative." Høyt-lave øyeblikk er skjult gjennom.

---

Se resten av rommet

Følg House Beautiful på Instagram.