Ann og jeg var vertskap for en felles bursdagsfest for et par år siden. Siden så mange mennesker var involvert, avviklet det å være et stort parti med rundt femti personer. Anns eneste forespørsel? At vi ansetter en bartender. Først sprang jeg og sa at gjestene kunne hjelpe seg selv, eller at vi kunne gjøre det. Det viste seg å være det beste vi noen gang har gjort.
Bartender ankom litt tidlig og overtok baren fullstendig, satte den opp på forhånd og brøt den ned på slutten av natten. Under festen gikk hun også rundt og plukket opp forlatte briller.
Vi følte oss mer som gjester selv, fri til å chatte med andre og ikke bekymre oss for å fylle på cocktailer. Som å kjøpe min første sofa, gjorde det meg også merkelig voksen.
ansette: Vi har mange bartendervenner, og enda flere venner som kan bruke litt ekstra penger, spesielt rett rundt ferien. Å spørre noen du kjenner sparer bryet med å finne en fremmed, og hjelper en venn.
timing: Be vennen din komme tidlig, så du kan vise dem hvor alt er, og snakke om hva du vil at de skulle gjøre den kvelden. Ikke la dem komme for tidlig; For å få mest mulig utbytte av pengene dine, vil du at mest mulig betalt tid skal skje under selve festen.