Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Finhakkekaker nytes opp og ned i Storbritannia på denne tiden av året, inkludert kl Buckingham Palace.
Så hvis du vil ha en smak av en sesongens søt godbit som passer til dronningen, Royal Pastry-kokk Kathryn Cuthbertson har avslørt den hemmelige oppskriften på kjøttdeigene som ble servert i de kongelige husholdninger i romjulen.
I en artikkel publisert på Royal Family sin hjemmeside, Cuthbertson og Chef de Partie, Victoria Scupham, sier at de lager tusenvis av kjøttdeig mellom dem for hver av de festlige mottakelsene som arrangeres i palassene hvert år.
Gå bak kulissene på kjøkkenet til Buckingham Palace -
- The Royal Family (@RoyalFamily) 18. desember 2017
Kongelige kokker avslører hvordan de lager hakkekaker:https://t.co/sgBXvwRJZ2pic.twitter.com/lGMEqIrUiP
Dessverre for alle som håper å lage en batch før den store dagen, krever de kongelige kjøttdeigkakene måneders forberedelse på forhånd.
"Alt fra kjøttdeig til kringle er håndlaget av det lille teamet på kjøkkenet på Buckingham Palace," heter det på nettstedet. 'Kjøttdeig er laget måneder i forveien og lagret i spiskammeret.'
For Cuthbertson er tipset hennes å "gi deg selv god tid". Scupham legger til: 'kringle er ikke noe som liker å bli ruset.' Hun anbefaler også å ha kalde hender når du jobber med kringle for å holde det på riktig konsistens.
Royal Chefs eksperimenterer også med forskjellige typer juleklassiker, fra en mindre versjon med flakede mandler til et butterdeigsort. Og kjøttdeig er ikke det eneste alternativet når det gjelder festlige godbiter. Sjokolade-roulade, pepperkakekjeks og Sablés à la Confiture, også kjent som jammy dodgers, står på menyen.
Se den kongelige hakkekakeoppskriften i sin helhet nedenfor:
ingredienser:
For kjøttdeig
Utstyr:
12 hulls non-stick grunt bakebrett / kjøttdeig 32 x 24 cm / 12,5 x 9 "
Rillede eller vanlige kuttere
Metode:
Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: House Beautiful Storbritannia | pinte~~POS=TRUNC: House Beautiful Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Fra:Country Living Storbritannia