Hva kommer i tankene når du ser på den berømte vinregionen i Nord-California? "Napa handler om lyset, det handler om naturen," sier Atlanta-baserte kjøkkendesigner Matthew Quinn. Så når du får i oppgave å designe kokkeplassen for House Beautiful's Hele hjemmet-prosjektet i 2019 i Nashville, Tennessee, holdt han Californias øverste oenofile destinasjon i hodet - fra finish til friskvarende apparater fra Signatur Kitchen Suite som satte fokus på fantastisk mat og drikke.
"For meg handler Napa om jorden - og mennesker skaper skjønnhet fra ingenting," sier Quinn. Og hvis dette imponerende kokkarealet er noen indikasjon, lyktes han med å kanalisere de livsnødvendige foodie-vibene. Her er tipsene hans for å få det Napa-inspirerte kjøkkenet (og kjøkkenet) av drømmene dine.
"Nøytraler" betyr ikke "granola" (i hvert fall ikke hvis Quinn har noe å si om det). På kjøkkenet Hele hjemmet glamoriserte han jordaktige finish med hamret gullhåndtak, en lysekrone og andre teksturiserte innslag.
“Du forbinder ikke Napa med skinnende, polerte overflater; for meg handler det mer om tekstur, sier han. "Det skal ikke se maskinmessig ut." Derfor valgte designeren et chevronmønster til kabinettet: "Det føles veldig tidløst og klassisk," sier han.
Et must for ethvert Napa-kjøkken? Vin, tydeligvis. "[Signature Kitchen Suite] har denne fantastiske vinkjøleren med tre aksenter og et vindu som forhindrer UV," sier Quinn og viser til 24-tommers integrert kolonnevinkjøleskapUV-beskyttelsen med tre ruter.
"Det de er mest kjent for, er at det ikke er noen vibrasjon - det beskytter vinen," legger han til. (Bonus: Enheten integreres med Ekte Sommelier-app for å hjelpe vinsamlere med å administrere deres personlige samling og få vinanbefalinger.) Quinn la også til det tilstøtende skapet for glassvarer, karaffler og mer; Å holde alt innen rekkevidde betyr at det er mer sannsynlig at du liker det.
Gårdfriske ingredienser tilsvarer gårdsfriske retter. De 36-tommers innebygd fransk dørkjøleskap installert her er utstyrt med en konvertibel skuff på fem temperaturer (som forvandles fra sjømatkjølende temps til en fryser ved trykk på en knapp), pluss høyteknologisk veiviser (det minimerer temperatursvingningene til innen 1 grad, og holder matbønder markedet fersk).
Den beste delen? Dette kjøleskapet blandes rett inn i kjøkkenskapet - dvs. ingen stor metallskikk.
Innfødte i Napa kjenner god mat. Og ekte kokker vet at skapelsen din bare er like god som apparatet du bruker for å lage det.
"Dette er det mest utrolige sortimentet på markedet," sier Quinn om 48-tommers Dual-Fuel Pro-serie med Sous Vide og induksjon. "Det er det eneste apparatet som bokstavelig talt gjør enhver aktuell mattrend en kokk elsker å lage mat med - fra en dampovn til induksjonstoppen, som sparer energi."
I tillegg er det WiFi-aktivert med sous vide, induksjon og gass alt på en platetopp. Som Quinn sier: "Det er et veldig, veldig kult apparat."
Signatur Kitchen Suite Dual-Fuel Pro Range er den første i bransjen som installerer sous-vide direkte på kokeplaten, noe som gjør det enkelt å koke opp vannbadekokede retter som... vel, kokende vann. Grunnen til at profesjonelle kokker elsker metoden? Det forbedrer smaker og forsegler i dyrebare vitaminer og mineraler for en helseøkning. Med andre ord, det er Napa-kjøkkenet klart.
Noen ganger betyr små kraftigere. Utstilling A: Den 18 ”ovnen som grenser til 30” hovedovnen gjør det hele, og kombinerer damp og varmluftskoking - en funksjon som maksimerer både tekstur og smak. Blant de mange spesielle kokemodiene? Bake, konveksjonssteke, gourmetdamp og varm.
Følg House Beautiful på Instagram.