Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av koblingene våre, kan vi tjene en provisjon.
Som mange av de mest grunnleggende oppskriftene (jeg ser på deg, Fransk omelett), håndlaget pasta krever bare en håndfull ingredienser, men kan være utrolig vanskelig å mestre. Og mens det er mange oppskrifter å lage pastadeig fra bunnen av eller ved å bruke tilleggsvedlegg, de krever alle litt (eller mye!) krefter fra deg. Men vi vet om en maskin som gjør det alle det harde arbeidet med å lage fersk pasta fra start til slutt, mens du holder benkeplatene pigge og spennede: Det kompakte Philips Pasta Maker for Two, som for tiden er til salgs for $ 180 (normalt $ 300) hos Williams Sonoma. De ikonisk større versjon av maskinen laget Kitchn's liste over de beste elektriske og manuelle pastaprodusenter for hjemmekokker, og denne mindre modellen har stort sett alle de samme funksjonene, men tar mye mindre plass.
Mini pastaprodusent inkluderer plater for å lage spaghetti, penne og fettuccine. For å tilberede deigen legger du bare målt mel, vann og egg til blandekammeret, og velg din foretrukne pastaskive. Maskinen elter deretter deigen automatisk, og ekstruderer to til tre porsjoner pasta på bare 18 minutter. Å gjøre det for hånd kan noen ganger ta opptil en time når du tenker på å blande, elte, hvile, rulle,
og skjæring!Du har også fleksibiliteten til å eksperimentere med spennende smaker ved å legge til urter eller grønnsaker. Og hvis du leter etter litt inspirasjon, inneholder settet også en hendig kokebok som er full av oppskrifter på mer enn 15 typer deig og 10 retter. I motsetning til andre pastaprodusenter og vedlegg, bruker Philips-modellen ekstruderingsteknikken, som tvinger pastaen gjennom metallskiver, og gir den en lurvete saus-gripende kant. Dette er spesielt flott hvis du liker å bruke stivelsesholdig vann fra den kokte pastaen for å tykke sausene dine.
En annen fordel med kompakt pasta maker er at den ikke overtar benkeplaten din. Den handler om størrelsen på en liten Nespresso-maskin, og måler bare 5,5 tommer bredde, 10¾ tommer høy og 13,5 tommer dyp, så den kan enkelt tømmes bort når den ikke er i bruk. Og når det gjelder rengjøring, er det bare å demontere delene og sprette dem i oppvaskmaskinen.
Hvis du noen gang har vurdert å legge en pastamaskin til listen over apparater, er dette salget den perfekte unnskyldningen. Og la oss innse det, ingenting smaker bedre enn en skål med fersk pasta som ble laget uten unse ekstra krefter fra deg!