Hvert element på denne siden ble valgt ut av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av varene du velger å kjøpe.
Hvis du noen gang har bodd på et DoubleTree-hotell, vil du vite at en av de beste delene med det er de gratis chocolate chip cookies de gir deg. De er slemme, søte og bare generelle noe å se frem til når du er på reise (foruten, du vet, turen). Nå, for første gang, har hotellkjeden avduket den offisielle oppskriften på sine sjokoladekakekaker, og den inneholder mer enn noen få overraskende vendinger.
Som kjeden bemerket i sitt pressemelding, har mange copycat-oppskrifter grodd opp på nettet for disse informasjonskapslene opp gjennom årene (til og med vi har en!), men dette er første gang vi får innvendig scoop rett for kilden.
De kjeks inneholder 13 ingredienser, hvorav mange ikke vil komme som noen overraskelse (smør, sukker, mel, sjokoladebiter), hvorav noen kan være en lite overraskende (valset havre!), og noen av dem vil få deg til å klø deg i hodet... nemlig disse informasjonskapslene inneholder sitron JUICE.
Likevel, hvis du noen gang har hatt det en av informasjonskapslene deres, kommer du sannsynligvis til å krypse for å prøve denne oppskriften selv. Vi har plassert oppskriften nedenfor, som lager omtrent 26 småkaker, så husk å gi oss beskjed om hva du synes! Åh, og hvis du ikke stoler på dine egne bakferdigheter, kan du alltid gjøre det kjøp dem her.
½ pund smør, myknet (2 pinner)
¾ kopp + 1 ss granulert sukker
¾ kopp pakket lysebrunt sukker
2 store egg
1 ¼ ts vaniljeekstrakt
¼ ts ferskpresset sitronsaft
2 ¼ kopper mel
½ kopp rullet havre
1 ts natron
1 ts salt
Klyp kanel
2 ⅔ kopper Nestle Tollhouse halvsøte sjokolade chips
1 ¾ kopper hakkede valnøtter
Krem smør, sukker og brunt sukker i bollen med en stavmikser på middels hastighet i ca 2 minutter.
Tilsett egg, vanilje og sitronsaft, bland med mikseren på lav hastighet i 30 sekunder, deretter middels hastighet i ca 2 minutter, eller til den er lett og luftig og skraper ned bollen.
Tilsett mel, havre, natron, salt og kanel med blandebatteri på lav hastighet, og bland i ca 45 sekunder. Ikke overmiks.
Ta bollen ut av mikseren og rør inn sjokoladeflis og valnøtter.
Del deig med et øse (ca. 3 ss) på en bakeplate foret med pergamentpapir med omtrent 2 tommer fra hverandre.
Forvarm ovnen til 300 ° F. Stekes i 20 til 23 minutter, eller til kantene er gyllenbrune og midten fremdeles er myk.
Ta ut av ovnen og avkjøl på stekeplaten i ca 1 time.
Kokens merknad: Du kan fryse de ubakede informasjonskapslene, og det er ikke nødvendig å tine. Forvarm ovnen til 300 ° F og legg frosne kaker på pergament papirforet bakeplate med omtrent 2 tommer fra hverandre. Stek til kantene er gyllenbrune og midten fremdeles er myk.
Følg House Beautiful på Instagram.
Fra:Delish USA
