Urter er en av de tingene som alle ønsker å vokse, men ikke alle har plass. Men så lenge du har lys og litt plass, kan du dyrke rikelig med urter innendørs, som mynte, basilikum eller til og med rosmarin. Rosmarin er en velduftende og deilig urt som ofte brukes til matlaging og til pynt. Den kan brukes fersk eller tørket, avhengig av ønsket smaksprofil. Det beste er at du kan dyrke den innendørs hvis du kan oppfylle noen få nøkkelkrav og litt disiplin.
Noe av det viktigste du må huske? Du kan ikke ignorere rosmarinplantene dine mens du dyrker dem innendørs. Du må behandle dem på en helt annen måte enn du ville gjort hvis de satt på terrassen eller balkongen din, noe som betyr å behandle dem med riktig omsorg og oppmerksomhet. Les videre for å lære mer.
Rosmarin er innfødt til Middelhavet, og kan være en utendørs staude i sonene 7 til 10—I USA, som inkluderer California og sørøst. Rosmarin er en eviggrønn som kan dyrkes fra frø eller av stiklinger.
For å bruke rosmarin i matlagingen, bruk bare et par beskjæringssaks eller saks for å snu av en gren; du kan bruke den frisk eller tørke den til senere bruk.
Jorden du bruker til rosmarin er like viktig som den omsorgen du gir den. Rosmarin vokser naturlig i et middelhavsklima. Med andre ord liker det å vokse i tørr, sandjord. Hvis du føler deg heldig, kan du prøve å bruke en typisk potting mix fra et hagesenter, men jeg vil på det sterkeste anbefale å bruke en sand kaktusblanding. Du kan ofte finne det ferdigblandet på hagesentre, men du kan også blande dine egne ved å legge like deler sand til din grunnleggende pottejord.
Rosmarin trenger en beholder som kan renne ut. Dette er ikke omsettelig - det vil ikke vokse i en beholder som holder vann. På grunn av dette. det er best å plante rosmarin i en terrakottagryte, som er porøs nok til at fuktighet også kan vikle fra sidene. Terrakotta-gryter har også dreneringshull i bunnen som lar overflødig vann renne ned i dreneringsbrettet. Dette bringer oss til en annen viktig del som kan være nøkkelen til å holde rosmarinen glad innendørs. Mange proffer legger et lag med steiner i dreneringsbrettet og holder det fylt med vann. Bergartene forhindrer anlegget fra å suge opp vannet, men vannet i brettet vil fordampe... og rosmarinblader elsker fuktighet!
Hold deg vekk fra glaserte potter hvis du er nybegynner; de lar for mye vann sitte rundt røttene, noe som kan føre til råte.
Rosmarin trenger massevis av lys, både innendørs og utendørs. Når du dyrker den inne, trenger den så mye skarpt, direkte lys som du kan gi det. Sett det i det beste, lyse, solfylte vinduet for best mulig resultat.
Hvis du planter rosmarinen din i en terrakotta, er det en tynn mulighet for at du kan overvanne den. Hvis du har den plantet i en annen container, øker sjansene dine. Vann bare rosmarin når jorden har tørket helt ut. Dette kan være et stort tidsrom, til og med opptil to eller tre uker mellom vanninger.
Nå er det her kurvekulen kommer inn. Ja, rosmarin liker å ha tørre "føtter" eller røtter. Men det er også det noen kaller et "opp-ned-anlegg." Dette betyr at den liker tørre røtter, men elsker også fuktighet og absorberer mye fuktighet gjennom bladene. Det er her vannet i dreneringsbrettet kommer inn, samt en god tåke en eller to ganger i uken.
Det er best å kun gjødsle rosmarin i vekstsesongen som starter om våren. Følg instruksjonene på din favorittgjødsel, og fortsett en gang i måneden eller så gjennom høsten. Hvis du holder på en organisk hage, må du huske å bruke organisk gjødsel.