![Dette spektakulære håndlagde trehuset er på Chelsea Flower Show 2017](/f/91baa8184e354a551be75f91b335f34e.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Jeg vet ikke om deg, men når jeg begynte å jobbe hjemmefra, fant jeg meg mer tid på kjøkkenet mitt. Daglige innsjekkinger med sjefen min... mens jeg leser kjøleskapet. Slå av en Zoom-prat for å svare på sireneoppringningen til mikrobølgeovnen. Og med ferske perspektiver kommer nye spørsmål. "Hva sier spiskammeret mitt om meg?" "Er dette hvordan en voksen spiskammer til og med ser ut?” “Spiste jeg virkelig en halv krukke med peanøttsmør i går kveld?”
Jeg snakket (mellom bitt) med designere og hjemmekontorer for å få tak i det som definerer et “voksen” spiskammer, og ideene deres vil inspirere deg.
Det er ett element alle jeg snakket med delte umiddelbart: Etiketterte glasskar. Krisztina Bell, grunnlegger av Ingen ledige stillinger hjemme i Atlanta, sier at Kardashians upåklagelig stilede cookie-glass inspirere lagringen hennes. Hun bruker dem til pasta, belgfrukter og korn, og sier: "Du kan også vise frem de forskjellige typene bakervarer - sjokoladebrikker, brunt sukker og forskjellige mel."
Daniela Benloulou og Nicole Graff, medeiere og hoveddesignere for Los Angeles-baserte interiørdesignfirma Hamsa Hjem, enig. "Jeg tror alt som hjelper deg med bedre organisering - det er absolutt noe jeg vil si er relatert til voksen alder," sier Graff. "De klare søppelkassene med merking, enten det er et merkeskilt eller til og med en etikettprodusent, hjelper det." Når det er mulig, Å fjerne produkter fra originalemballasjen og plassere dem i lufttette glassbeholdere effektiviserer spiskammerets se.
Mens pakking av mat skaper et sammenhengende spiskammer, a voksen pantrys organisasjon er virkelig nøkkelen. Shirin Sarikhani, grunnlegger og administrerende direktør for Seattle iscenesatt for å selge, sier: "Hvis alt har et sted for seg, så holder du [trusa] organisert." For å gjøre dette, gå for gruppering. "For spiskammeret mitt har jeg en kurv som har alle kakeskjærene mine, mine bakervarer [ingredienser] - alle nødvendigheter for bake på ett sted, så jeg bare kan trekke den ut og bruke dem," sier Sarikhani.
Sarikhani forenkler også kjøkkenet sitt ved å holde oppskrifter for hånden i spiskammeret. “Hvis du har et indekskort, må du ha [din] -oppskriften på baksiden av den og ha alle ingrediensene i tilfelle du vil lage den retten. Du tar bare ut indekskortet til matbutikken. ” Dette er spesielt nyttig for retter som er en del av husholdningenes ukentlige rotasjon. Det er så lett å glemme en nøkkelingrediens, men å ha en visuell påminnelse i matbutikken forhindrer glemte ting.
Når jeg tenker på pantry-stifter, tenker jeg på min 100 år gamle italienske oldemor hvis kjeller “kantina” aldri var uten rekker og rekvisita. Vær som Josephine - forberedt på hva som helst. Sarikhani sier: ”Det er bra å ha det essensielle. Ha bursdaglys. Ha alt som, hvis noen kommer hjem til deg, kan du lage [noe] fra bunnen av. Ha en boks brownie-blanding. Disse tingene, bare ha i spiskammeret, [fordi] du vet aldri. ”
De typer stifter du holder på snakker også om hvorvidt et spiskammer er "voksen" nok. Benloulou sier: “Å ha ekte mat som tar veldig lang tid å lage, men som er sunnere. Jeg tror det er et annet tegn på at du tar vare på deg selv og ser etter kroppen din på lang sikt Helse." Bouillon, hermetiske tomater, bønner, korn, oljer og krydder egner seg alle til improviserte, velbalanserte måltider.
Pantryet er et ofte glemt sted for selvuttrykk. Graff sier, "Mange av tiden tror folk at personligheten din bare kan vises gjennom møblene dine eller tilbehøret i hjemmet eller hjemmet ditt. bakgrunnsbilde og kunstverk... men mange mennesker har mye moro i pantryet sitt også. ” Å introdusere maling eller tapet i spiskammeret ditt kan gi en pop av personlighet.
Bell anbefaler å åpne opp skapet, ettersom hun er stylet i noen hjem. "De vil vise frem flere av rettene, tallerkenene og deres søte samlinger med festlig underholdende servise." Ikke vær redd for å vise krydderne dine fra en utenlandsreise, din samling av sparsomme tekopper eller dine åtte unike flasker med oliven olje. Eier den!
I mange tilfeller kan folk som ikke har et eget spiskammer improvisere. "Hvis du ikke har et spiskammer, er det mulig det kan være en annen liten krog på kjøkkenet et sted hvor du kan få plass til en bakerholder," sier Bell. "Du kan gjøre bakerholderen og gjøre det samme med kakeburkene og kurvene og ha det uansett vil ordne det. ” Noen få justeringer kan gi samme lagrings- og estetiske muligheter som et spiskammer gir.