Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av koblingene våre, kan vi tjene en provisjon.
La meg fortelle deg om noe som kan endre måten du oppbevarer krydder på.
Da jeg giftet meg, flyttet jeg fra San Francisco til Atlanta. Kultursjokket var ekte, men det var varmen fra en sørlig velkomst. Min manns venner, som ble noen av mine kjæreste venner, viste meg rundt og introduserte meg for mange av stedene som ble faste stopp på ærendekretsen min som nygift og nykommer i område.
Et av de beste og mest uvanlige stedene jeg lærte om, var Dekalb Bondens marked. Det er ingenting som noe bondens marked du er kjent med. Faktisk, hvis du er i Atlanta og sier at du skal handle på bondens marked, ville mange gjort det forstå implisitt at du ikke mener lørdag morgen samlingen av gårdsferske råvarer står.
Den beste måten jeg kan beskrive Your Dekalb Farmer's Market er at det er et gigantisk lager av internasjonale matvarer. I tillegg til at du enkelt kan anskaffe ting som rød chilipasta eller alle krydderne du trenger til pho (på ett sted!), Er prisene med bunn. Markedet inkluderer sjømat- og slakterdeler og tilbyr nybakte varer (min munnvann for vaniljesaus frukt tartlet som jeg skriver), midtgang på ferske råvarer, og rader og rader med nøtter og krydder.
Vi har flyttet fra Atlanta til Tallahassee og har ikke vært på Din Dekalb Farmer's Market på mange år, men en ting har ikke endret seg siden Atlanta-dagene mine: kryddercontainerne mine. Det er Atlantans innsidehemmelighet for krydderlagring. Alle som har vært på YDFM er kjent - og det er veldig sannsynlig at de lagrer krydderet sitt på samme måte som jeg gjør fordi det er det beste.
Dekalb Farmer's Market krydder er pakket i flat, rund 8-unse containere. Og disse huklagringsbeholderne gir flere fordeler i forhold til de smale, høye kryddercontainerne folk flest bruker.
For det første stabler de enkelt - du trenger ikke lagringsløsninger med flere lag for å maksimere skapet ditt med disse. Og det brede, flate fotavtrykket betyr at du kan gi flere av de gode krydderne foran på setene foran på skapet, og lett lese de brede etikettene. Det aller beste med dem er det du kan faktisk stikke en måleskje inni dem! Og de er superenkle å fylle på.
Ingen påfyll var selvfølgelig involvert da jeg bodde i Atlanta fordi påfyllingene mine alltid kom i disse containerne fra YDFM. Men siden jeg har vært i Florida og krydderne jeg må fylle på igjen kommer i mange forskjellige containere, setter jeg pris på å slippe å dekantere i bittesmå krydderbeholdere mens du fremdeles nyter bekvemmeligheten og estetikken i uniform Oppbevaring.
Jeg har siden kjøpt 8-unse deli containere (kan du få et sett på 40 for under $ 14) for å erstatte de fleste av mine gamle Dekalb-containere, selv om jeg legger igjen noen få i bunken min for ettertiden. I en særlig slemstemning for flere år siden, trykket jeg ut noen pene etiketter på klistremerke og klippte dem ut med silhuetten min. Men håndskrevne etiketter, eller en fettblyant, eller hvit Sharpie rett på containeren ville fungere like bra.
Mine roterende krydder lever i stabler som er to til tre containere høye på to to-lags platespiller i skapet mitt. Ryggmasse lagres i øvre hyller. Jeg har noen 16 ounce containere for krydder som jeg går raskt gjennom, som chilipulver og spisskummen. Og jeg vil aldri lagre krydderne mine på noen annen måte.
Shifrah Combiths
Senior
Med fem barn lærer Shifrah en ting eller to om hvordan du kan holde en ganske organisert og ganske rent hus med takknemlig hjerte på en måte som etterlater god tid for menneskene som betyr noe mest. Shifrah vokste opp i San Francisco, men har blitt satt pris på mindre byliv i Tallahassee, Florida, som hun nå kaller hjem. Hun har skrevet profesjonelt i tjue år, og hun elsker livsstilsfotografering, hukommelse, hagearbeid, lesing og gå på stranden sammen med mannen sin og barna.